Provocări dietetice în afecțiunile hepatice

Societățile profesionale sunt de acord că nu mai există dietă hepatică sau dietă hepatică. Prea multe efecte secundare negative - mai presus de toate subnutriția - au fost asociate cu utilizarea acestei forme de dietă. Este cu atât mai important să cunoașteți aspectele dietetice ale fiecărei boli hepatice individuale, să educați pacientul și rudele acestuia și să sprijiniți medicii curatori în consecință. Acest articol tratează aspecte nutriționale și recomandări ale unor boli hepatice selectate, care sunt importante pentru practica de zi cu zi.

afecțiunile

Steatoza hepatică

Cu 20-40%, steatohepatita alcoolică este cea mai frecventă cauză a cirozei hepatice, urmată îndeaproape de steatohepatita nealcoolică (NASH), ficatul gras la pacienții supraponderali sau obezi, cu 7-25%.

Recomandări nutriționale

Majoritatea pacienților cu NASH sunt obezi, care este adesea asociată cu rezistența la insulină afectată. Din acest motiv, scăderea în greutate este recomandată ca terapie de „primă linie”. Tipul de reducere a greutății nu este decisiv, indiferent dacă se realizează prin sfaturi nutriționale, chirurgie bariatrică sau medicamente. Pacienții supraponderali ar trebui să piardă aproximativ 10% din greutatea inițială în primele 6 luni. Cu toate acestea, este avertizat împotriva pierderii în greutate prea repede, deoarece acest lucru poate agrava ficatul gras existent.

Articolul complet poate fi găsit și în Nutrition Review 02/15 de la paginile S5 până la S8.