Prune - alimente
Prunele sunt un tip popular de fructe care pot fi găsite în aproape toate grădinile mari. Unul dintre marile avantaje ale prunelor este că soiurile altoite sunt semi-trunchiuri care pot crește liber sau pot fi trase pe un perete ca un spalier. De asemenea, mulți dintre ei sunt autofertili (auto-polenizați), ceea ce este util mai ales atunci când există doar loc pentru un copac.
Fapte interesante despre prune
Între al șaselea și al 15-lea an după plantare, un singur arbust de tufă de prune Victoria poate aduce aproximativ 18 kilograme de fructe pe an și adesea chiar mai mult în anii următori. Un copac spellis complet crescut, care are dimensiunea potrivită pentru grădina medie, ar trebui să producă 9 kilograme de prune pe an. Cu toate acestea, mulți copaci de grădină sunt subnutriți și nu obțin acest randament. Prunele au nevoie de mult azot, precum și potasiu și fosfați. Acestea trebuie fertilizate în mod obișnuit în fiecare primăvară, de preferință în martie. Trebuie remarcat faptul că spalierele ventilatorilor au nevoie de mai puțini nutrienți decât arborii de tufiș. Prunele se dezvoltă cel mai bine în soluri neutre sau ușor alcaline. Dacă se suspectează sol acid, acesta trebuie verificat și, dacă este necesar, calcar conform instrucțiunilor de utilizare până la atingerea unei valori a pH-ului de 7 sau puțin peste.
Câte soiuri de prune există
Prunele au inspirat întotdeauna imaginația grădinarilor și a botanicilor pentru a cultiva noi soiuri. Savantul roman Pliniu a raportat deja experimente foarte ciudate. Pe vremea sa, s-au încercat să cultive prune aromate cu nuci, prune aromate cu mere și prune cu migdale. Chiar dacă aceste încercări de reproducere au eșuat, înregistrarea cultivatorilor de prune este impresionantă. La urma urmei, există mai mult de 200 de soiuri diferite astăzi.
Prune sau prune
De asemenea, se face distincție între prune și prune. Prunele sunt de obicei rotunde sau ovale cu capete rotunjite și o cusătură pronunțată de fructe. Soiurile anterioare, cum ar fi prunele de vară și prunele de ou groase și suculente, cu pielea galben-verzuie, sunt mai potrivite pentru consumul crud, deoarece carnea lor, care conține multă apă, se dezintegrează rapid și își pierde aroma când este gătită.