Psihologia nutrițională Cum să te păcălești când pierzi în greutate - WELT
Ce te ajută să slăbești? Psihologii recomandă încălcarea rutinelor dietetice
Sursa: pa/R. Tscherwitschke/CHROMORANGE
Nu vă încredeți niciodată în stomac! Trucurile simple pot avea mai mult succes decât fierul în slăbit. Cel puțin asta susține un psiholog american.
Pahare subțiri, farfurii mici: cei care luptă împotriva kilogramelor lor ar trebui să-și poată atinge obiectivele fără dietă și disciplină de fier. Un psiholog al consumatorilor din SUA îi sfătuiește pe cei afectați să se păcălească cu trucuri. El a prezentat cercetări în acest domeniu vineri la reuniunea anuală a American Psychological Society de la Washington.
Cum cad kilogramele mai ușor? O posibilitate este să luați masa principală dintr-o farfurie de salată în loc de farfuria mare obișnuită, alta este să evitați televizorul în timpul cinei. Deci, înapoi la masa de luat masa sau în bucătărie, a spus Brian Wansink de la Universitatea Cornell din Ithaca, statul New York.
„Secretul este să schimbi obiceiurile și să mănânci mai sănătos fără să te gândești prea mult, în loc să umplu cu grijă mâncarea în noi.” Aceasta include, de asemenea, păstrarea mâncării tentante, dar nesănătoase, la vedere din frigider sau raft.
Când bei, un pahar înalt și îngust ajută la economisirea caloriilor, a spus Wansink. Pentru că ochelarii scurți, bulbosi, care de fapt ocupă același volum, au fost tentați să se toarne peste linie.
„Aceste strategii simple sunt mai susceptibile de a conduce la succes decât vor fi singure”, a subliniat cercetătorul. „Este mai ușor să schimbi mediul înconjurător decât să inversezi polaritatea creierului.” Casa este plină de capcane de alimente ascunse.
Declarațiile sale se bazează pe un studiu realizat cu 168 de cinefil. Expertul a comparat porțiunile de popcorn pe care participanții la studiu le-au înfundat în gură în timpul demonstrației.
Potrivit acestui fapt, vizitatorii care au comandat o porție extra-mare au devorat cu 45% mai mult popcorn decât ceilalți care au fost mulțumiți de o porție mare. În cazul băuturilor, diferența dintre vasele înguste și voluminoase a fost de 37%.
Potrivit unui alt studiu, potrivit cercetătorului, copiii mănâncă mai mulți fulgi de porumb și altele asemenea atunci când sunt serviți micul dejun în boluri mari în loc de boluri mai mici.
Testele efectuate la adulți au constatat că au scos o cantitate deosebit de mare de supă din boluri „fără fund”. 60 de persoane au primit mâncare gratuită pentru acest studiu. Jumătate din grup a mâncat din farfurii normale, în timp ce cealaltă jumătate a umplut încet supa printr-un mecanism ascuns.
Rezultatul: cu 73% mai mult a fost mâncat din farfuriile „fără fund” decât din cele normale - și cei afectați au fost apoi uimiți de cantitățile pe care le consumaseră.
„Lecția este că nu trebuie să-ți asculți stomacul dacă ești deja plin. Poate minți ”, a spus psihologul.