Psihosociologia foametei - Perseu

Bourdon Jean. Psihosociologia foametei. În: Annales de Démographie historique, 1968. pp. 9-27.

„anul comun”

PSIHOSOCIOLOGIA FAMINEI de J. BOURDON

(O discuție la Societatea demografică istorică, 1967)

Cu excepția perioadelor de război, Occidentul este astăzi la adăpost de foamete: aceasta este o perioadă foarte scurtă din istoria omenirii, care nu încetase niciodată să se teamă de ei. În trecut, erau atât de frecvente încât aproape toți bărbații au experimentat unul și absolut toți au auzit cel puțin unul de la părinți. O astfel de experiență dureroasă a menținut o teamă constantă că cel mai mic simptom al unei recolte slabe a fost suficient pentru a exaspera.

Astfel, problema foametei nu apare doar în termeni materiali, ci și la nivelul reprezentărilor colective; întrucât fenomenele sunt dificil de disociat, vom examina succesiv problema recoltei proaste, cea a creșterii prețurilor și a interpretărilor populare.

Ce este o recoltă proastă ?

În primul rând, trebuie remarcat faptul că nu toate produsele agricole sunt la fel de preocupate. Prin urmare, trebuie să ne concentrăm atenția asupra alimentelor populare; cu toate acestea, în secolul al XVIII-lea, grâul era un lux aproape peste tot și chiar secara în Bretania.