Public exclus Dieta Atkins Jean-Michel Cohen, nutriționist; Riscul, c; este de a lua totul înapoi
De când a născut, Kim a optat pentru dieta Atkins, tocmai pentru a reveni la a-și arăta prada tot timpul. metodă eficientă sau de evitat? Jean-Michel Cohen, nutriționist, ne luminează.
Public: Este această dietă „restrictivă” ?
Jean-Michel Cohen: Nu, aceasta este o așa-numită dietă de „excludere”, care vizează mai puțin de 40g de carbohidrați pe zi. Este o dietă rapidă, fără carbohidrați, fără amidon. Există o promisiune de rezultate aproape instantanee.
Ne este foame sau chiar foarte foame ?
Nu, este opusul. Cu această metodă, descompunem multe proteine și producem o mulțime de cetone, ceea ce creează senzația de plenitudine. Acesta este motivul pentru care, la început, ne umplem cu grăsimi și cu tot ceea ce avem dreptul și, după aceea, ne reducem aportul de alimente într-un mod natural.
Este această dietă periculoasă pentru sănătate ?
Riscul este o creștere a colesterolului. Cu toate acestea, acest lucru este mai puțin adevărat acum, deoarece ne descurcăm mai bine cu grăsimi care sunt prea bogate în acizi grași saturați și favorizează grăsimile „bune”. Există, de asemenea, riscuri cardiovasculare, ci mai degrabă din carantină. Celălalt pericol este să-l preluăm din nou, pentru că compensăm frustrările suferite. Deci ne îngrășăm și ne simțim vinovați !
Putem vorbi de o tehnică prea excesivă ?