Publicitate Postul Mare - Germanii preferă să se descurce fără el
Postul este tendința
Germanii preferă să se descurce fără asta
25 februarie 2020, 15:36 | | t-online, alr
Burger sau portocaliu? În Postul Mare, tot mai mulți germani lasă afară carnea. (Sursa: Getty Images)
Mai puțin alcool, mai puțin unt, mai multă abstinență sănătoasă. Postul este la modă. În fiecare an, din ce în ce mai mulți germani au vitezometrul de abstinență de la Miercurea Cenușii până Vinerea Mare.
Acest lucru este confirmat de ultimul studiu realizat de DAK: 63% dintre germani postesc aproape șase săptămâni pentru a face ceva bun pentru corpul lor. Ceea ce se făcea din motivație religioasă se aplică acum mai presus de toate propriei sănătăți. Chiar în partea de sus a scalei de renunțare: alcoolul, un procent complet de 73% conform studiului, urmat de dulciuri, carne și grăsimi.
Postul are de fapt un sens: pentru că cei care își lasă ficatul și colesterolul într-o pauză, se protejează împotriva problemelor cardiace pe termen lung. Prea multă grăsime din sânge calcifică arterele, ceea ce poate duce la boli cardiovasculare precum atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale.
Dacă conținutul încorporat nu apare, faceți clic aici
Mai puțină grăsime te menține în formă
Studiile științifice arată că riscul bolilor de inimă poate fi adesea redus semnificativ cu o dietă sănătoasă. Cei care consumă mai mult „colesterol bun” au un nivel echilibrat de zahăr din sânge și previn obezitatea.
Model bun: copiii adoptă obiceiurile bune ale părinților, cum ar fi alimentația sănătoasă. (Sursa: Getty Images)
Colesterol „bun” versus „coler„ rău ”
Un mit comun este că colesterolul este rău în general. Dar această afirmație este mult prea generală: mai degrabă, substanța asemănătoare grăsimilor este vitală pentru oameni, deoarece îndeplinește sarcini importante în organism. Se face distincția între două forme de colesterol: „bun” (HDL) și „rău” (LDL).
Dacă conținutul încorporat nu apare, faceți clic aici
Prea mult colesterol LDL „rău” poate stresa vasele de sânge și inima - și astfel poate crește riscul de a avea un accident vascular cerebral sau un atac de cord. Colesterolul HDL „bun”, pe de altă parte, protejează vasele de sânge de depozite. Anumite alimente pot ajuta la menținerea colesterolului într-un echilibru sănătos și la prevenirea bolilor de inimă.
Dacă l-ai ratat după Anul Nou, poți acum să îți implementezi rezoluțiile bune în timpul Postului Mare și să-ți întărești inima în același timp. Și așa funcționează:
Pește în loc de carne: sushi este o alternativă gustoasă și sănătoasă. (Sursa: Getty Images)
Acest lucru vă va menține în formă
- Ceapă și usturoi
Nu numai că adaugă aromă alimentelor, ci sunt antiinflamatoare și scad nivelul colesterolului „rău”. Potrivit Societății Germane de Nutriție (DGE), sulfurile (compușii de sulf) conținute în ceapă și usturoi pot avea un efect pozitiv asupra coagulării sângelui. - Pește: somon, macrou, hering
Pește pe masă în mod regulat! Deoarece, potrivit DGE, are un efect pozitiv asupra vaselor. Peștele ar putea reduce astfel riscul bolilor de inimă. DGE recomandă una până la două porții de pește pe săptămână și recomandă specii bogate în grăsimi, cum ar fi somonul, stavridul și heringul. Deoarece acestea conțin o cantitate deosebit de mare de acizi grași omega-3. - Uleiuri vegetale
Uleiurile vegetale sunt, de asemenea, bogate în acizi grași valoroși, de exemplu ulei de rapiță, semințe de in și germeni de grâu, dar și ulei de nucă și măsline. Acestea susțin proprietățile de curgere ale sângelui. De asemenea, previn depunerile în vasele de sânge și inhibă reacțiile inflamatorii în organism.
Adesea subestimat: nucile conțin multă fibră și grăsimi bune. (Sursa: Getty Images)
- Nuci și leguminoase
Sunt bogate în fibre și acizi grași polinesaturați, care la rândul lor contracarează nivelurile ridicate de lipide din sânge. Potrivit DGE, multe substanțe vegetale secundare din balene, alune și arahide, precum și mazăre, fasole și linte susțin funcția vaselor de sânge și, de asemenea, scad tensiunea arterială. - fructe și legume
Acestea furnizează ingrediente importante pentru vasele de sânge, încetinesc îmbătrânirea celulelor și previn depunerile de grăsime din vasele de sânge. DGE recomandă două porții de fructe și trei porții de legume pe zi. Acest lucru reduce riscul de hipertensiune arterială și boli coronariene.
Vă încărcați cu asta
- Cârnați și carne
Grăsimile animale, de exemplu în carne și produse mezeluri, ar trebui să fie mai rar în meniu. O atenție deosebită este necesară, de exemplu, cu cârnați de ficat și salam. Au un nivel deosebit de ridicat de colesterol LDL „rău”. - Grăsimi alimentare nesănătoase
Acestea includ mai ales acizii grași trans. Pot crește colesterolul LDL „rău” și pot reduce colesterolul „bun” HDL. Grăsimile trans se găsesc în special în alimentele coapte, prăjite sau prăjite produse în mod industrial, de exemplu în cornuri, chipsuri sau cartofi prăjiți.
Lăsați doar jumătate din sare. Pun pariu că mâncarea are un gust bun? (Sursa: Getty Images)
- Prea multă sare de masă
Un consum ridicat de sare crește riscul de insuficiență cardiacă. Motivul: Prea multă sare în alimente favorizează retenția de apă în organism. Acest lucru crește presiunea din vasele de sânge și la fel crește și tensiunea arterială. Există multă sare în mesele pregătite.
info
Nici prea puțină sare nu este bună. Orientarea este de cinci grame pe zi sau o linguriță de un nivel.
Fie în gem, dulciuri sau limonadă: zahărul este în multe alimente. Consumul excesiv de zahăr poate duce la creșterea nivelului de lipide din sânge și la atacarea vaselor de sânge. De asemenea, inima suferă de acest lucru.
Frisca, smantana, camembert, crema de branza dubla, untul sau inghetata sunt considerate produse lactate cu un continut ridicat de grasimi si colesterol. Conțin așa-numitele grăsimi „rele”.
Dacă conținutul încorporat nu apare, faceți clic aici
Femeile postesc diferit
Jos mâinile! Pentru multe femei, acest tort este disponibil din nou numai după Post. (Sursa: Getty Images)
Când vine vorba de post, există diferențe mari între femei și bărbați: femeile preferă să renunțe la dulciuri (70%) sau la carne (50%). Cu siguranță va fi dificil să reziste dulcei ispite. Deci o adevărată victimă! Bărbații, pe de altă parte, au tendința de a renunța la alcool (77%). Nici cu siguranță nu este ușor pentru ei .
Concluzia noastră de post
Postul are un efect pozitiv durabil asupra sănătății numai dacă este privit ca punctul de plecare pentru o dietă mai conștientă. Prin urmare, ar trebui să utilizați perioada de post pentru a vă regândi stilul de viață și dieta și, dacă este necesar, să le schimbați. Inima și vasele de sânge vă vor mulțumi.