Pudră sau băț de scorțișoară ieftin
60 articole în stoc
Este un medicament celebru în lume, care datează din cele mai vechi timpuri. Are o frumoasă culoare galben-maroniu, un miros puternic parfumat și un gust dulce și cald. Ea ne amintește de plăcinta cu mere din copilărie.
Scorţişoară
Scorțișoara direct din arborele de scorțișoară din Ceylon numit și "Cinnamomum verum" este un condiment cultivat de câteva mii de ani în Ceylon pe o insulă din Sri Lanka.
Numele Scorțișoară provine din latinescul „canna” care înseamnă stuf.
Se comercializează sub formă de băț sau pulbere.
Este bogat în fibre dietetice.
Ah dulce amintire a copilăriei noastre, aromă de Crăciun, parfum delicios al acestor prăjituri proaspăt coapte presărate cu scorțișoară !
Tocmai am aflat că bețișoarele de scorțișoară pe care le râvnesc atât de mult sunt de fapt bucăți de scoarță uscate! Pentru informații, păstrăm doar scoarța numită „liber”, scoarța vie a scorțișoarei.
Acest copac este originar din Sri Lanka, aparține familiei Lauraceae, ceea ce trebuie să însemne ceva pentru tine și da, evident, este din aceeași familie ca arborele de avocado și sosul de frunze de dafin.
Îi place în mod deosebit un climat tropical, motiv pentru care crește exclusiv în aceste zone tropicale precum China, Indonezia, Vietnam sau chiar Madagascar.
Producția este încă mai abundentă în China și Indonezia.
Du-te puțin cultură generală, acest copac poate avea o înălțime de până la 15 metri, frunzele sale sunt deosebit de lungi și nu foarte largi, sunt netede și extrem de verzi, dar destul de prost mirositoare, spre deosebire de scoarța sa parfumată!, Scoarța sa este roșiatică- maro, fructele sale sunt de culoare violet.
Ramurile și crenguțele fraierelor sunt recoltate în sezonul ploios, se păstrează doar scoarța vie, dacă ai urmat „liberul” doar pentru că se umple în acel moment cu sevă, aceste scoarțe sunt tăiate în benzi de 30 de centimetri lungime, și păstrate pe segmente pentru a se usca la soare. Pe măsură ce se usucă, scoarța se rostogolește pe sine, creând tuburi înfășurate