Pui cu dovlecei tip tajine

Mâncăruri complete Pui

Stil tajine de pui și dovlecei

Începutul toamnei a decurs fără probleme. Suntem doar 2 acasă, copiii sunt în stagiu, unul la Paris, celălalt în Anglia. De obicei, septembrie este o lună în care călătoresc, dar nu anul acesta. Am rămas acolo, am profitat de Bordeaux, de casă, am muncit mult ca să încerc să vă ofer mereu mai bine. Am pus multă energie în accesibilitate, ergonomie ... pe gustatori și elevi. Probabil că nu îl vedeți, dar dacă ați ști numărul de ore pe care îl reprezintă. Când vine vorba de gătit, sunt puțin mai ușor decât de obicei, având în vedere absența copiilor 😉 Așa vă sugerez această rețetă pentru pui cu dovlecei în stil tajine. L-am servit cu puțin gris de cuscus fiert pur și simplu în apă. A fost delicios

Și în ceea ce privește călătoria, este din nou oprit, deoarece până când veți citi aceste rânduri, voi fi în avion, îndreptându-mă spre Japonia. Pentru a urmări live pe Instagram.

Pentru 2 persoane

• 2 cotlete de pui
• 2 dovleceii lung (al meu era galben)
• 1 ceapă
• 1 linguriță de chimion
• 1 linguriță de semințe de coriandru
• 1 linguriță de ghimbir
• 1 linguriță de sare
• 2 linguri de pastă de roșii
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 lingură de coriandru tocat (sau pătrunjel cu frunze plate)
• 500 ml de apă

---