Pui cu lămâie - Rețetă
ingrediente
Porții: 4
- 750 g file de piept de pui
- 50 g unt
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 ceapa (tocata marunt)
- 1 cățel de usturoi (tocat mărunt)
- 5 linguri Madeira
- 1/2 lămâie (suc)
- 1/4 l frisca
- 8 felii de lamaie (netratate)
- 4 linguri de migdale (tocate aproximativ)
- sare
- piper
Lumi tematice
Sponsorizat de
pregătire
- Pentru Pui cu lamaie Tăiați fileurile de piept de pui în fâșii, condimentați cu sare și piper.
- Încălziți jumătate din unt și ulei într-o tigaie. Călește ceapa și usturoiul până devin translucide și scoateți-le din tigaie.
- Adăugați untul și uleiul rămas în tigaie și prăjiți fâșiile de pui până se rumenesc. Puneți ceapa și usturoiul înapoi în tigaie și adăugați Madeira.
- Se aduce la fierbere la foc mare, amestecând. Se adaugă zeama de lămâie și frisca și se lasă să fiarbă câteva minute.
- În cele din urmă, adăugați panele de lămâie în tigaie. Presară acest lucru cu migdale Pui cu lamaie serveste imediat.
Pentru Pui cu lamaie cel mai bine servit cu orez sau cartofi la cuptor. Acest fel de mâncare este deosebit de delicios dacă gătiți crenguțe proaspete de rozmarin cu pui sau gătiți cartofi de rozmarin la cuptor.