Pui cu măsline - Alpen Editions

Vara se apropie cu pași repezi și pentru ocazie v-ați răsfățat deja cu bikiniul viselor voastre pentru a se potrivi cu sarongul, geanta și prosopul de plajă pentru a fi cele mai frumoase din această vară! Mică problemă, te lași să te duci puțin prea mult în timpul vacanței și tot nu ai reușit să slăbești kilogramele în plus pe care le-ai acumulat ?

Nu vă faceți griji, Montignac este aici! Michel Montignac este primul din lume care a introdus în 1986 indicele glicemic pentru scăderea în greutate. Metoda alimentară Montignac, cunoscută în întreaga lume de mai bine de 25 de ani, este prima care se bazează pe conceptul de indici glicemici (IG). Pentru a afla mai multe, obțineți cartea
Dieta cu indice glicemic disponibil din edițiile Alpen.

Pentru a menține o greutate ideală pentru o lungă perioadă de timp, este esențial să vă bucurați de mâncare, așa cum știu deja cei care au urmat o dietă. Într-adevăr, dietele restrictive dezvoltă pe termen lung o relație antagonică cu alimentele. Această relație poate duce adesea la tulburări alimentare grave, cum ar fi bulimia sau anorexia, în special în rândul tinerilor care sunt mai vulnerabili la presiunea socială. Prin urmare, metoda Montignac oferă o alternativă reală, care este de a considera mâncarea ca una dintre marile plăceri ale vieții.

Cei 3 pași de urmat

Primul pas este deci să te deconectezi de mesajele dietetice eronate care sunt excesiv centrate pe aspectul caloric al alimentelor. Nu contează atât de mult. Este nevoie de o dietă echilibrată.

Al doilea pas se bazează pe alegerea alimentelor în funcție de potențialul lor metabolic, adică în funcție de carbohidrați, proteine ​​și grăsimi. Pentru a respecta echilibrul nutrițional al metodei Montignac, veți avea nevoie de:

  • 40% carbohidrați = 1/3 carbohidrați GI medii și 2/3 carbohidrați GI mici
  • 30% proteine ​​= jumătate vegetal, jumătate animal, menținând proteinele din zer la minimum.
  • 30% grăsimi = 25% maximum de saturate, 45% de monoinsaturate și 25% de polinesaturate respectând raportul (5-1) dintre omega-6 și omega-3.