Pui de șofran persan de Gidia Chef

ingrediente

Al 4-lea	Piept de pui
1	Lămâie (n) sau lime (n)
½ linguriță	Fire de șofran sau 1g pulbere de șofran
1 lingură	Ulei vegetal neutru (de ex. Ulei de floarea soarelui)
sare si piper

Valori nutriționale pe porție

proteină

Carbohidrați.

pregătire

Rețetă din

Mai multe rețete de la Gidia

Fettuccine cu legume verzi

Porumb pe știulet cu unt de tei

Gazpacho - brânză de caș

Ardei - roșii legume

Pui în sos de vin roșu

Mai multă inspirație pentru pregătire în instrucțiunile pas cu pas

Comentarii

Impresionant, dar delicios:-) Fotografia a fost încărcată

Rețeta este delicioasă. Am folosit coapse de pui dezosate pentru că mi se pare carnea mai delicioasă. și încă doi căței de usturoi zdrobiți. Foarte bine. mmmhhhh

Bună! Această rețetă este minunată! Are un gust cu adevărat original, precum bucătăria persană, restaurantul meu preferat chiar nu o poate face mai bine:) Acest lucru este acum mai des pe masă, mai ales în timpul sezonului de grătar! Va multumesc mult pentru reteta.

De asemenea, adaug mereu o ceapă rasă și niște iaurt. Deoarece îmi place să mănânc picant, adaug și câțiva fulgi de ardei iute (în niciun caz nu fac parte din rețeta originală). Întotdeauna las totul să treacă peste noapte.

Salut Less24, Iranul este un stat multietnic în care, pe lângă persani, de ex. Loren, Baluch, kurzii trăiesc, de asemenea, mai multe triburi nomade, cum ar fi B. Bakhtiari și Kashgai. Unii dintre ei fac în continuare migrația anuală cu turmele. În acest film din 2012 puteți vedea cum arată migrația Bakhtiari astăzi Copiii celor norocoși - nomazi în Iran - https://www.youtube.com/watch?v=ZcgWqEVJVD8 Și în acest film, cum a fost în 1925: Iarba - A Nation's Battle for Life - https://archive.org/details/grass_456# Salutări de la echipa de editare a rețetei Ellen Chefkoch.de

de fapt faci adevăratul jooje kabap cu pui de cocoș. Am găsit asta cam trist, dar asta este adevărata rețetă. poate de aceea avea gust diferit

Am acest fel de mâncare cam o dată pe săptămână, dar am o cană de suc de lime cu șofran și sare, apoi frec o ceapă de mărime medie foarte fină. Las complet piperul, dar am nevoie de o linguriță de sare. Apoi puneți-l în frigider (uneori peste noapte). Cu pieptul este, de asemenea, o chestiune de gust, am dezosat coapsele sau iau aripi.

A fost în regulă, dar personal credeți-vă că nu a fost nimic special. De asemenea, am simțit că lipsește ceva. Data viitoare voi improviza mai mult și nu mă voi lipi prea mult de rețetă.

Nu-i rău, dar cumva îmi lipsea ceva, dar nu prea pot spune ce. În ceea ce privește gustul, l-am găsit cel puțin destul de blând. B. mai adaugă puțin suc de lămâie, poate puțin picant. La grătar, îmi pot imagina că este mai gustos, voi fi încercat din nou în timpul sezonului de grătar;)

Buna ziua, multumesc pentru reteta. Am mâncat asta la casa unui prieten persan cu ani în urmă, dar nu știam că amesteci șofranul cu lămâia. Apropo, a făcut asta pe foaia de copt și i-a adăugat cățele de usturoi necojite. Erau atunci foarte moi, aproape ca o ciupercă - și felicitări delicioase webgess

---