Pui fajitas (Mexic) - bucătăria mică a lui Pauline

28 februarie 2013

Scris de ptitecuisinedepauline și publicat de la Overblog

Mergeți în Mexic cu delicioase fajitas .
Îmi plac foarte mult fajitele pentru că este un fel de mâncare foarte echilibrat, nu neapărat foarte bogat în calorii, dar mai presus de toate foarte prietenos pentru că punem totul pe masă și fiecare își adaptează tortilla după bunul plac.
Există mai multe variante de fajitas: carne de vită, pui și vegetariană .

mexic

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 16 tortilla de grâu aproximativ
  • Guacamole (opțional)

Umplutură de pui:

  • 500g piept de pui
  • 1 piper verde
  • 2 ardei roșii
  • 1 ardei galben
  • 2 cepe
  • 2 roșii
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 lingură. la c. boia rasă
  • 1 lingură. la c. nivel de coriandru
  • 5cl de vin alb
  • sare piper
  • 1 vârf de piper Cayenne
  • 1/2 lămâie