Pui Huli Huli la grătar; Rețetă ușoară și sănătoasă!

Puiul Huli Huli la grătar este un favorit hawaiian. O marinată simplă în stil teriyaki conferă acestui pui atât de multă aromă. Data viitoare când faceți grătarul, acest pui cu aromă hawaiană va fi un plus extraordinar. Este perfect cu o latură de Salată hawaiană de macaroane.

Ce este puiul Huli Huli?

Puiul Huli Huli datează din 1954, când Ernest Mogado și Mike Asagi au început pentru prima dată la grătar pui într-un sos teriyaki în Hawaii. Aveau un mod special de a-l face la grătar cu o frigăruie. Au strigat „huli”, ceea ce înseamnă „întoarcere” când a venit timpul să întoarcă puiul și să prindă.

Pentru puiul meu Huli Huli la grătar, folosesc o marinată din zahăr brun, ketchup, sos de soia, suc de ananas, sherry uscat, pudră de usturoi și ghimbir măcinat.

Zaharul din marinata face puiul minunat aurit si carbonizat la gratar.

Sfaturi pentru această rețetă:

Îmi place să folosesc coapse de pui dezosate pentru această rețetă, deoarece grăsimea în plus pe care o au coapsele le menține umede și aromate. Puteți folosi piept de pui, dacă doriți.
Marinati bine puiul timp de 6-8 ore pentru cea mai buna aroma. Într-o criză de timp, puteți scurta timpul de marinare la 90 de minute.
Puiul Huli Huli merge bine cu orezul lipicios.

Mai multe rețete pentru pui la grătar:

Pui Huli Huli la grătar

Cuvânt cheie: Pui hawaian la grătar

Timp de preparare: 10 minute

1/4 cană de sherry uscat, opțional

1 linguriță pudră de usturoi

1/2 linguriță ghimbir măcinat

8-12 coapse de pui dezosate și fără piele

ceapă de primăvară feliată, opțională