Pui la grătar cu arpagic și miere de hrișcă pe legumele de primăvară

Proiectat pentru PPC de Nancy Guppy, RD, MHSc

Tipărește rețeta Tipărește

Timp de preparare: 30 min

Timp de gătit: 30 min

Ingrediente

Siguranța alimentară

Înainte de a începe, curățați toate blaturile și spălați-vă mâinile cu săpun și apă călduță. De asemenea, nu uitați să spălați ustensilele și tăieturile, precum și mâinile după orice contact cu carne sau ouă crude. Evitați contaminarea încrucișată folosind o altă placă pentru carne și alte alimente. Asigurați-vă că gătiți mâncarea la temperaturi sigure și că dați la frigider resturile în termen de două ore. Pentru mai multe sfaturi referitoare la siguranța alimentelor, vizitați secțiunea Sănătate alimentară la domiciliu.

Pași

Într-un robot de bucătărie sau blender, reduceți miere de hrișcă, oțet, ulei de măsline, muștar de Dijon și piure de arpagic.

Rezervați jumătate din această vinaigretă pentru a condimenta salata (½ cană sau 125 ml). Se toarnă cealaltă jumătate în punga mare resigilabilă care conține pieptul de pui. Apoi, aproape. Folosind mâinile, frământați bucățile de pui pentru a le acoperi cu marinată. Marinati la frigider cel putin o ora si de preferat peste noapte.

---