Pui prăjit afumat, pepene la grătar și salată de varză roșie

Această rețetă originală pentru pui prăjit cu sos de miere, usturoi și lime, salată de varză și pepene la grătar pe grătar este prezentată de Bob le Chef în timpul grătarului.!

pepene

Această rețetă face parte, de asemenea, din dosar: grătar într-o cutie.

    Timp total 1 h 20 min Pregătire 45 min Gătit 35 min

OBȚINEȚI ACESTE INGREDIENTE

  • Pui afumat prajit
  • 4 coapse de pui, pielea pe, coapse și betisoare separate
  • 1/2 cană (125 ml) așchii de lemn pentru fumat
  • 375 ml (1 1/2 cani) de lapte
  • 375 ml (1 1/2 cani) făină albă
  • 5 ml (1 linguriță) boia afumată
  • 5 ml (1 linguriță) muștar uscat
  • 5 ml (1 linguriță) pulbere de usturoi
  • 10 ml (2 lingurițe) sare
  • Ulei de prăjit
  • Pepene la grătar
  • 1 pepene verde (pepene verde), tăiat în felii de 2 cm (1 in.)
  • 15 ml (1 lingură) ulei de măsline
  • Sare si piper
  • Salată din varză roșie
  • 1 L (4 cani) varză roșie tocată
  • 15 ml (1 lingură) Oțet de cidru sau oțet alb
  • 15 ml (1 lingură) Miere
  • 15 ml (1 lingură) zahăr brun
  • Miere, usturoi și sos de tei
  • 1/2 cană (125 ml) miere
  • 1/4 cană (60 ml) suc de lămâie
  • 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
  • 15 ml (1 lingură.) Arpagic tocat