Pui rapid chinezesc Rețetă rapidă de pui chinezesc - Marmiton

Ingrediente

piept de pui

lingura de sos de soia

linguri de alcool de orez (sau în absența whisky-ului)

cl de bulion de pui

linguri pline de făină

Tăiați puiul în cuburi mari.
Tăiați ardeii și ceapa în bucăți mari.
Scufundați puiul în albușul de ou și adăugați făina și amestecați bine pentru a înmuia bucățile.
Încălziți un pahar de ulei într-o tigaie și gătiți puiul fără a colora puiul să fie alb pe toate părțile.
Scoateți puiul și puneți-l deoparte.
Aruncați uleiul de gătit și rumeniti legumele (5 minute).
Adăugați puiul, condimentați cu sare și piper, adăugați alcoolul din orez și sosul de soia. Amesteca bine.
Adăugați bulionul de pui și gătiți până când sosul se îngroașă.