Pui Shawarma; Rețetă libaneză, bucătărie libaneză

Dificultate: uşor
Timp de pregatire: 20 min
Marinadă: 24 de ore
Timp de gătit: 30 minute
Pentru: 4 oameni

Ingrediente:

• 1 kg de piept de pui congelat fără piele timp de 1 oră

Marinadă:

• 2 cepe medii, tocate grosier
• 6 căței de usturoi tocat
• Zest de 1 lămâie
• 6 semințe de mastic măcinate
• 1/4 linguriță sumac
• 1/4 linguriță nucșoară
• 1/2 linguriță de ardei dulce
• 1/2 linguriță piper alb
• 1/2 linguriță de sare
• 1/2 cană de ulei vegetal
• 1/4 cană de oțet alb

---