Pui și orez Teriyaki la cuptor; Rețetă ușoară și sănătoasă!

Ați găsit această postare utilă și inspiratoare? a salva ACEST PIN în a lui Tablou de blog în Pinterest. 😉

Pui Teriyaki la cuptor și orez - Puiul, orezul, ananasul și ardeii roșii gătesc împreună într-o singură tigaie pentru o cină UȘOARE, cu aromă hawaiană, peste noapte! Sosul teriyaki de casă oferă mult gust UIMITOR!

Rețetă de orez de pui Teriyaki la cuptor

După o călătorie recentă în Hawaii și o mulțime de mâncăruri asiatice și ananas, am vrut să aduc un pic de Hawaii în bucătăria mea din California, iar această rețetă de pui și orez teriyaki la cuptor a făcut exact asta.

Puiul suculent este asociat cu sos teriyaki de casă, ardei crocanți, fragezi, bucăți de ananas suculent, orez pentru bebeluși și ceapă de primăvară proaspătă pentru culoare și aromă. Există, de asemenea, o mulțime de usturoi și ghimbir, o necesitate în rețetele inspirate din Asia.

Din moment ce eu și fiica noastră adorăm combinația de ananas cu arome sărate ca sosul teriyaki, a fost un câștig total pentru noi. Dulceața echilibrează aspectele sărate și sărate.

Mi-a plăcut foarte mult că poți amesteca orezul, ananasul și boiaua în vasul de copt pe care îl folosești și că totul se gătește în același timp în loc să fie nevoie să gătești orezul separat. Folosiți doar „orez minut” și nu orez obișnuit.

urmareste-ne pe PINTEREST!

Ce este puiul și orezul la cuptor Teriyaki?

Pentru această rețetă de pui de casă teriyaki, veți avea nevoie de:

Minute orez
Piese de ananas conservate
ardei rosu
supa de pui
Sos cu usturoi și chili
piept de pui
ceapa verde
susan

Și pentru sosul de pui teriyaki veți avea nevoie de:

Sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
Zahar brun deschis
usturoi
Ghimbir de pamant
fulgi de ardei rosu
apă
Amidon de porumb

Cum să gătești pui teriyaki și orez

Se amestecă ingredientele sosului de pui teriyaki într-o cratiță și se fierbe, amestecând frecvent. Continuați să gătiți sosul până când este gros și lăsați-l deoparte.

Puneți orezul, ananasul și sucul, boiaua, bulionul de pui și sosul de usturoi-ardei într-un vas de copt și amestecați. Așezați puiul pe patul de orez, apoi așezați sosul teriyaki de casă peste pui.

Acoperiți tava cu folie de aluminiu și coaceți timp de 30 de minute. Apoi scoateți folia de aluminiu și coaceți timp de încă 5 până la 10 minute. Decorați puiul teriyaki copt cu semințe de susan și ceapă verde tocată chiar înainte de servire.

Pot folosi un înlocuitor al orezului câteva minute?

Nu, orezul meticulos este o necesitate aici. Dacă utilizați orez alb simplu, acesta nu se va găti suficient de repede la cuptor. Și dacă încercați să utilizați orez obișnuit, pe care l-ați gătit deja, nu va ocupa tot bulionul de suc și ananas.

Pot folosi sos teriyaki cumpărat din magazin?

Sosul teriyaki de casă simplu, ultra-gustos și foarte gros durează literalmente mai puțin de 5 minute și este foarte bun. Probabil aveți un sos suplimentar pe care îl puteți folosi pentru a servi sau păstra la frigider săptămâni întregi.

Cu toate acestea, dacă aveți timp scurt sau vă simțiți puțin pufos, este sigur să folosiți un sos teriyaki cumpărat din magazin. Aș face un amestec de jumătate de magazin cumpărat sos hoisin și jumătate de magazin cumpărat sos teriyaki dacă mergeți la magazin cumpărat ruta pentru a obține vâscozitatea potrivită. Teriyaki pur, cred că ar fi prea subțire și curgător.

Sfaturi pentru prepararea puiului și a orezului teriyaki

Am folosit o jumătate de linguriță de fulgi de ardei roșu în sosul teriyaki și două linguri de sos de usturoi cu ardei iute în amestecul de pui, orez și legume. Dacă sunteți sensibil la căldură și condimente, aș reduce sau omite una sau ambele. Nu am găsit ușor acest pui aromat teriyaki și ne-a plăcut, dar ne-am bucurat și de mâncarea picantă și nu suntem foarte sensibili la căldură. Faceți ceea ce credeți că este potrivit pentru preferințele familiale sau de căldură personale.

De asemenea, rețineți că folosirea fileurilor de piept de pui tăiate subțire sau piure va asigura că puiul și orezul coapte se vor găti în același timp. Nu folosiți piept de pui cu grosime completă, tăiați în jumătate dacă aveți.

Când așezați sos teriyaki de pui pe carne, aveți grijă să nu „înmuiați” lingura de două ori (adică atingeți puiul crud și puneți lingura înapoi în sos). Probabil aveți sosul rămas pe care să îl puneți mai târziu peste pui și orez la cuptor și nu doriți ca bacteriile din carnea crudă să o contamineze!

Timp de pregatire 15 minute

ingrediente

Sos Teriyaki

1/3 cană sos de soia cu sodiu redus
1/3 cană zahăr brun deschis, ambalat
3 până la 5 căței de usturoi, tocate mărunt sau presate
2 lingurite de ghimbir macinat
1/4 până la 1/2 linguriță fulgi de ardei roșu sau după gust
1/2 cana de apa
2 linguri de amidon de porumb

Pui și orez

1 1/2 cani de orez pe minut
Conserve de 8 uncii de bucăți de ananas sau delicatese în suc, nu se scurge
1 ardei rosu mediu/mare, taiat cubulete
1 1/4 cesti de pui cu continut redus de sodiu
1 până la 2 linguri de chilli și sos de usturoi, opțional și după gust
1 kilogram de piept de pui dezosat, tăiat subțire, fără piele, aproximativ 4 sâni
2 sau 3 ceapă de primăvară, tăiate în segmente mici pe părtinire
Semințe de susan, opționale pentru decorare

manual

Faceți sosul teriyaki

Într-o cratiță medie, adăugați sosul de soia, zahărul brun, usturoiul, ghimbirul și fulgii de boia (folosiți mai puțin sau nimic dacă sunt fierbinți) și aduceți la fierbere la foc mediu, amestecând aproape constant.
Într-un castron mic, adăugați amidon de porumb și apă și amestecați pentru a se dizolva.
Adăugați amestecul de amidon de porumb la amestecul de sos de soia, amestecați pentru a combina, aduceți amestecul la fierbere și fierbeți 1-2 minute, amestecând frecvent sau până când sosul teriyaki s-a îngroșat până la consistența dorită; Lasă sosul deoparte.

Pregătiți puiul și orezul

Adăugați orezul, ananasul și sucul, boiaua, bulionul de pui, usturoiul opțional și sosul de ardei iute pe foaia de copt pregătită (omiteți dacă nu doriți să adăugați condimente) și amestecați ușor.
Așezați puiul uniform deasupra.
Puneți o cantitate generoasă de sos teriyaki pe fiecare bucată de pui fără a-l scufunda de fapt de două ori, adică atingeți lingura de sos teriyaki peste puiul crud și reveniți la sosul teriyaki, deoarece probabil veți avea sosul rămas. Puteți să-l utilizați după ce vasul a fiert și nu doriți să se contamineze cu carne de pasăre crudă. Rezervați sosul teriyaki suplimentar.
Acoperiți tava cu folie de aluminiu și coaceți acoperită timp de 30 de minute.
Scoateți folia și coaceți încă 5 până la 10 minute sau până când puiul și orezul sunt fierte.
Presărați cu ceapă de primăvară și semințe de susan opționale și serviți imediat cu sos teriyaki rezervat, dacă doriți. Rețeta se păstrează la frigider timp de 5 zile sau la congelator timp de 4 luni.

Informatii nutritionale:

Putere:

Dimensiunea porției:

1 cantitate pe porție: Calorii: 490 Grăsimi totale: 9g Grăsimi saturate: 2g Grăsimi trans: 0g Grăsimi nesaturate: 6g Colesterol: 96mg Sodiu: 1051mg Carbohidrați: 61g Fibre: 3g Zahar: 32g Proteine: 42g

Rețete de pui mai ușoare:

Pâine cu ananas de pui Teriyaki de 15 minute - Rapidă, UȘOARĂ și încărcată cu o aromă fantastică Teriyaki! Puiul tandru, ananasul suculent și legumele crocante și fragede fac un salt-delicios fără a fi curat!

Slow Cooker Ananas Hawaiian Chicken - Puiul dulce de ananas vă va face să vă simțiți ca și cum ați fi într-o vacanță hawaiană fără a părăsi casa! Ridicol de simplu, plin de savoare și un hit pentru toată lumea!

Salată de pui cu mango Teriyaki de 15 minute - Mango rapid, ușor, sănătos și dulce este complementul perfect pentru deliciosul pui Teriyaki! Salvați această rețetă dacă aveți nevoie de o notă proaspătă și aromată pentru salata dvs. de pui!

Pui dulce și picant cu ananas și mango caramelizat: ușor și gata în 15 minute! O cină care are gustul unei vacanțe tropicale este un succes garantat!

15 minute de pui ușor dulce și acrișor - mai rapid, mai ușor, mai sănătos și are un gust mai bun decât de luat sau la restaurant! Echilibru perfect între aromele asiatice dulci și amare pe care întreaga familie le va plăcea!

Pui cu nuci de caju mai bine decât pentru a lua: pui suculent, legume crocante fragede și nuci de caju crocante cu cel mai bun sos de usturoi-soia! Săriți-vă de luat și pregătiți-vă propriul restaurant mâncare de calitate, ușoară, făcută în 20 de minute și mai sănătoasă!

Pui de gheață ușor picant și dulce - Perfect picant, cu cantitatea potrivită de dulceață în această rețetă SIMPLE și super delicioasă, care vă va lăsa să vă doriți mai mult! Piele crocantă la exterior, suculentă și fragedă și BUNĂ la interior!

Ușor de transportat orez de pui prăjit - o tigaie care poate fi gata în 20 de minute pe care nu o să mai vrei să o mănânci niciodată după ce ai încercat cât de bine este de casă! Mult mai aromat, nu gras și mult pui suculent!