Pui suprem cu chorizo, mazăre de zăpadă și roșii confiate - Grazia
Un pui suprem condimentat cu chorizo, servit cu roșii cherry confiate în sirop picant și mazăre gourmet gătite „al dente”.
Informație practică
- Timp total: 32 min
- Timp de preparare: 15 min
- Timp de gătit: 17 min
- Număr de persoane: 6
- Dificultate: Ușor
- Cost: rezonabil
- Tip:
Ingrediente
- Pui suprem (uri) 6 întregi
- Felie de chorizo 12 buc.
- 5 cl de ulei de măsline
- 6 vârfuri de sare fină
- 6 vârfuri de Fleur de sel
- 6 vârfuri de ardei Espelette
- 250 g de roșii cherry
- 100 g zahăr tos
- 5 g bob de coriandru
- 500 g mazăre gourmet
- 5 cl de ulei de măsline
- 20 cl de apă