Pui Teriyaki cu două tipuri de diabet dip - DEB - Ajutor german pentru diabet

Piept de pui fără piele
Ulei de rapita
Marinada Teriyaki
4 linguri smântână
ghimbir proaspăt ras
Suc de lămâie
1 castravete
50 g smântână
100 g salată mixtă
sare si piper

teriyaki

Pregătire:

  1. Tăiați pieptul de pui în benzi de aproximativ ½ cm. Se perie cu marinata teriyaki și se lasă să stea aproximativ 30 de minute. Apoi se prăjește într-o tigaie periată cu ulei.
  2. Pentru baie cu ghimbir, condimentați 4 linguri de smântână cu ghimbir proaspăt ras, sare, piper și suc de lămâie, dacă este necesar îndulciți cu îndulcitor
  3. Pentru scufundarea castraveților: curățați și miez castravetele și tăiați-l foarte fin. Adaugati smantana cu putina zeama de lamaie si condimentati cu sare si piper.
  4. Aranjați puiul teriyaki pe frunzele de salată și serviți cu o păpușă de baie de ghimbir sau de castravete.

Teriyaki este o metodă de preparare în bucătăria japoneză în care peștele, carnea (în special carnea de vită sau păsările de curte) și legumele sunt marinate cu un sos teriyaki special și apoi prăjite, la grătar sau fierte.

Sosul Teriyaki este un amestec de sos de soia, ghimbir, mirin (vin de orez), sake și zahăr sau miere și este responsabil pentru strălucirea, sensibilitatea cărnii și gustul special al mâncărurilor. Este disponibil gata amestecat în magazinele asiatice.