Pui umplut cu varză albă într-o caserolă

albă

INGREDIENTE

  • Număr de persoane:
  • 1 pui de fermă
  • 1 varză albă de 1 kg
  • 1/2 l de vin alb
  • 1 ceapă
  • 2 șalote
  • 2 catei de usturoi
  • 3 ouă
  • ulei de masline
  • Unt
  • sare piper

PREGATIREA

  • Preparare: 120 min
  • Gătit: 35 min

Îndepărtați complet toate oasele din pui fără a deforma puiul, acesta trebuie să rămână intact.

Curățați ceapa, șalotele și cățelele de usturoi, spălați-le apoi tăiați-le felii.

Rumeniti-le intr-o caserola cu unt.

Se condimentează cu sare și piper, după gust.

Luați varza și rupeți toate frunzele.