Puiul la foc mic cu ciuperci descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

ciuperci

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 1 Pui tăiat în bucăți de păsări
  • 250 g Shiitake (sau ciuperci nasture)
  • 3 cepe
  • 2 catei de usturoi
  • 2 Cives
  • 1 buchet garni
  • 80 g Unt
  • 15 cl Bulion de pui
  • 20 cl smântână lichidă
  • Sare
  • Piper

Etape de pregătire

Curățați și tăiați felii de ceapă și șalotă. Într-o caserolă, topește 60 g de unt și rumeneste bucățile de pui pe toate părțile. Lăsați-le deoparte, apoi, la locul lor, rumeniți ceapa și șalota, 5 min.

Puneți puiul în caserolă, turnați bulionul, acoperiți și fierbeți 45 min. Scoateți bucățile de pui și buchetul garni din caserolă.