Pulbere de ghimbir ᐅ aplicarea și efectele pulberii capsulei

Ghimbir - o rădăcină care nu este utilizată numai în scopuri culinare într-o mare varietate de culturi. Pudra de ghimbir, în special, este utilizată și pentru prepararea ceaiurilor. Gingerolii din tubercul au fost examinați în numeroase studii. În multe cazuri, se spune că rădăcina de ghimbir are un anumit efect de vindecare, dar acest lucru nu a fost încă pe deplin recunoscut de comunitatea medicală.

Ce te interesează în mod special?

Ce este pudra de ghimbir?

Ghimbirul este o planta din familia ghimbirului. Deși rădăcinile provin inițial de la tropice și subtropice, ele pot fi cultivate și la latitudinile noastre. Portaltoiul, așa-numitul rizom, este folosit pentru pudra de ghimbir. Frunzele aromate se prelucrează cu salată verde. Recoltarea rădăcinilor are loc între martie și noiembrie. Sunt rase sau uscate pentru a le conserva. În felii subțiri și uscate la cuptor, acestea sunt un plus excelent pentru bucătăria fină pentru o lungă perioadă de timp.

Originea și istoria ghimbirului

Ghimbirul a fost folosit ca condiment sau remediu de foarte mult timp. Se estimează că a fost folosit în Indonezia în urmă cu peste 4000 de ani. Călătoria sa a mers apoi pe mare în regiunea Asiei de Est. Confucius, cunoscutul savant chinez, l-a menționat în scrierile sale.

Alexandru cel Mare s-a asigurat că faima sa a crescut și în Europa. Campaniile sale din Africa și India i-au adus întâlnirea cu pulberea și a adus-o cu el în Grecia. Aici romanii au devenit conștienți de tubercul și medicul personal al împăratului Nero a fost convins de eficacitatea acestuia după studii și a ordonat legionarilor să poarte în permanență pulberea cu ei.

Călugării din Evul Mediu au fost primii care au încercat vindecarea cu ghimbir. Se spune că pudra a fost folosită și împotriva ciumei. Hildegard von Bingen era sceptică cu privire la pulbere, dar nu datorită puterii sale de vindecare presupuse, ci pentru că ar fi avut un efect afrodiziac care nu era atât de plăcut în biserică.

Mai târziu, spaniolii au asigurat răspândirea și multiplicarea. De vreme ce comerțul cu condimente a înflorit în acest moment și multe noi condimente au venit în țară, pudra de ghimbir a fost uitată. A fost redescoperit abia în anii șaizeci. Bucătăria chineză a folosit întotdeauna pudra de ghimbir ca condiment și, prin urmare, și-a găsit drumul în bucătăriile germane și, de asemenea, în medicină.

Procesul de fabricație a prafului de ghimbir

Pudra de ghimbir este rasă din tuberculul proaspăt. Astăzi ghimbirul este disponibil în fiecare magazin. Tuberculul este ori ras sau feliat. Apoi se usucă. Ca pulbere, este foarte des folosită în bucătărie. Momentul recoltării este foarte important, deoarece aici se decide dacă condimentul este fierbinte sau blând. Sucul se face și din ghimbir.

Ingrediente de ghimbir

Ingredientele ghimbirului sunt:

Uleiuri esentiale
Acidul rășinii
rășină neutră
Gingerol
Zingi boabe
Zingiberol
Zingeron
Shogaol
Diaril hepanoizi
Borneol
Cineole

Borneolul, cineolul și substanțele înțepătoare shogaol și zingeronă sunt componente care au efecte pozitive asupra digestiei și apetitului. Cu toate acestea, EFSA nu aprobă descrieri specifice ale efectelor, deoarece acestea nu au fost pe deplin dovedite științific. Alte ingrediente sunt vitamina C și mineralele fier, magneziu, calciu, potasiu, fosfor și sodiu.

Efectul și aplicarea pudrei de ghimbir

Conform diferitelor studii, pulberea de ghimbir se spune că are o putere de vindecare foarte mare în multe boli. Cu toate acestea, acest lucru ar trebui tratat cu prudență, deoarece aceste afirmații nu au fost pe deplin dovedite și, prin urmare, afirmațiile despre efecte nu sunt permise de producători. În medicina asiatică alternativă, pe de altă parte, tuberculul de ghimbir, la fel ca rădăcina de curcumă, este adesea folosit în scopuri medicinale.

Pulbere de ghimbir pentru răceli și bronșită

Un bulion de pui sau un ceai din ghimbir a fost aparent un vechi remediu casnic pentru răceala obișnuită de generații. Eficacitatea este atribuită substanței înțepătoare gingerol. Este descris un anumit efect antiinflamator, care însă nu este recunoscut oficial. Un articol de presă al Spitalului Universitar din Freiburg sugerează acest lucru. O altă utilizare este o folie de ghimbir pe exterior direct pe sân.

În cazul durerilor musculare și nervoase, precum și al osteoartritei și reumatismului, utilizarea externă a uleiului de ghimbir ar trebui să asigure o eliberare de durată de durere. Ingredientele din pudra de ghimbir și capsulele de ghimbir, cum ar fi magneziu, calciu și potasiu, ar trebui să beneficieze și mușchii și nervii. În medicina veterinară, ghimbirul este adesea folosit ca supliment alimentar împotriva osteoartritei la cai.

Navigatorii au avut întotdeauna rădăcină de ghimbir cu ei pentru a preveni bolile de călătorie. Ingredientele din ghimbir ar putea preveni greața și greața. Acest lucru nu se aplică infecției sau greaței legate de virus. Potrivit numeroaselor studii, nu numai durerile menstruale, ci și migrenele pot fi ameliorate cu ingestia de ghimbir. Componentele plantei sunt similare cu cele ale aspirinei sau diclofenacului. Cu toate acestea, acest domeniu de aplicare nu este, de asemenea, considerat ca fiind dovedit din punct de vedere medical.

Ghimbir împotriva bolii sarcinii

Multe femei au greață în timpul sarcinii. Conform cercetărilor, ghimbirul ar putea fi bun și aici, deoarece tuberculul ar trebui să genereze căldură în organism. Cu toate acestea, aceste informații nu au fost confirmate și cercetările continuă. Prin urmare, este recomandabil să consultați un medic în prealabil. Există posibilitatea ca o doză prea mare să declanșeze contracții prematur.

Slăbește cu ghimbir

Ceaiul de ghimbir sau apa de ghimbir din pudră uscată este folosită într-o dietă sau detoxifiere pentru a susține o dietă sănătoasă. Metabolismul ar trebui să beneficieze, iar substanțele amare generează căldură în organism. Din această cauză, oamenii beau mai mult, iar poluanții ar trebui excretați mai ușor. Cu toate acestea, critici: Toxinele nu au fost dovedite științific în organism.

Ghimbir și pudră de ghimbir în cercetarea cancerului

Oamenii de știință din Arabia Saudită au descoperit că ingerarea de ghimbir ar putea combate cancerul de sân. În studiul publicat, au raportat că folosesc ghimbir. De fapt, ar trebui să atace celulele canceroase, dar să nu afecteze celulele sănătoase. Cercetătorii sud-coreeni au raportat, de asemenea, același lucru. Cu toate acestea, declarațiile nu au fost încă dovedite.

Conform unor studii, pacienții cu cancer la ficat, plămâni, colon și prostată ar trebui să beneficieze și de administrarea de ghimbir. Creșterea cancerului este aparent, cel puțin conform studiului, inhibată și cancerul mai puțin agresiv.

Utilizări de ghimbir în bucătărie

Cu cât ghimbirul este mai vechi, cu atât devine mai fierbinte. Se folosește în multe feluri de mâncare din bucătărie. Este ras, ras sau pur si simplu taiat felii. Gustul său este ascuțit și fructat și poate fi folosit oriunde. Supele, salatele sau preparatele din carne primesc lovitura necesară din adăugarea de ghimbir. Mulți îl introduc sau îl usucă în cuptor.

Ceaiul de ghimbir nu este disponibil doar pe piață pur, ci și ca amestec răcoritor. Pregătirea ceaiului este simplă: se toarnă apă clocotită peste el și se lasă să se absoarbă timp de douăzeci de minute. Pentru îndulcire se recomandă o lingură de miere sau zahăr brun. Adăugarea usturoiului este, de asemenea, posibilă, aici ingredientele ar trebui întărite.

Forme de dozare a ghimbirului

Ghimbirul este disponibil comercial ca ceai, capsule, tablete, pulbere și sirop. Ghimbirul proaspăt poate fi folosit și pentru o înveliș. Ghimbirul este ras și presat. Întregul lucru este amestecat cu ulei și așezat pe zona dureroasă. Pudra de ghimbir poate fi amestecată în apă fierbinte ca o băutură plăcută, apoi lăsată să se umfle și apoi să bea. Sau puneți-o ca o folie pe piept sau pe spate. Rădăcina proaspătă de ghimbir poate fi, de asemenea, frecată într-un pahar de suc de fructe sau ceai sau poate fi pur și simplu mestecată. Condiția prealabilă pentru aceasta este ca gustul să fie plăcut.

Cumpărați pudră de ghimbir - ce să luați în considerare?

Țara de origine este foarte importantă, deoarece aici există diferențe de gust. În timp ce ghimbirul din Africa de Vest este foarte fierbinte, ghimbirul din Jamaica are un gust blând, fructat. Atunci când cumpărați, ar trebui să acordați atenție pielii netede și mătăsoase. Pentru a vă asigura că numai cele mai bune bunuri sunt la vânzare, poate fi utilă o vizită la magazinul de produse naturiste, la magazinele naturiste sau la magazinul din Asia. Pulberea de ghimbir nu trebuie sulfurată.

Dozarea ghimbirului

Practic, copiii cu vârsta sub doi ani nu ar trebui să consume ghimbir. Pentru femeile însărcinate, cantitatea este de aproximativ un sfert de linguriță de pulbere, iar pentru adulți este de maximum o linguriță de pulbere pe zi.

O ceașcă de ceai trebuie băută pe stomacul gol dimineața și aproximativ un litru întins pe parcursul zilei dacă aveți probleme cu stomacul. Pentru capsule și tablete, trebuie respectate instrucțiunile producătorului.

Efecte secundare

Întrucât ghimbirul ar trebui să aibă un efect subțire asupra sângelui, este mai logic să se abțină de la a lua ghimbir înainte de operație. Pacienții cu stomac sensibil pot prezenta, de asemenea, probleme dacă suferă de arsuri la stomac sau prea mult acid gastric. Prin creșterea producției de acid gastric, acesta se poate transforma în opus.

Femeile însărcinate ar trebui să fie, de asemenea, puțin atenți atunci când îl iau, deoarece uneori a existat travaliu prematur cu doze mari.

Notă: Este important pentru noi că vă putem oferi conținut bine cercetat și informativ. Vă rugăm să rețineți, totuși, că acesta este doar un transfer de informații și nu o recomandare specifică de acțiune. În plus, articolele noastre nu înlocuiesc o vizită la medic. Ar trebui să discutați cu medicul dumneavoastră despre posibilele interacțiuni cu alte medicamente înainte de a le lua.