Pulpe de rață cu miere

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 4 picioare de rață
• 4 șalote
• 2 catei de usturoi
• 25 cl Bulion de pui
• 3 linguri. Miere
• 2 linguri. oțet balsamic
• 2 linguri. ulei de masline
• Calorii = ridicate

Etape de pregătire

1. Curățați șalotele și cățelele de usturoi și tăiați-le mărunt.
2. Într-o tigaie, se rumenesc în ulei de măsline timp de 5 minute și se lasă deoparte.
3. Apoi adăugați pulpele de rață și rumeniți-le pe toate părțile.
4. Se toarnă miere și oțet și se pune înapoi șalotele și usturoiul.
5. Deglazați cu bulionul. Sare și piper și fierbeți, acoperite, la foc mic timp de 2 ore.

---