Pumpkin the lucky berry - site web elke-schulenburgs! Nutriție; Naturopatie
Predicat - absolut recomandabil
Toată lumea îl cunoaște. Cine nu s-a minunat de ea când strălucește magnific sculptat pentru Halloween? Dar ai mâncat deja clasica bucătărie de toamnă? Nu numai că arată minunat, dar are și un gust delicios și este cu adevărat sănătos. Dovlecii sunt adevărați pentru gătit și medicină.
Dovleacul impresionează în special cu vitaminele A, C și E, dar, desigur, sunt incluse și vitaminele din complexul B. Nu lipsește minerale și oligoelemente precum magneziu, potasiu, fier și calciu și nici lipsește fibre. Ca un punct culminant, scorurile cu calorii scăzute.
Stiai asta Carotenoizi (Precursorul vitaminei A) îi conferă minunata culoare portocalie? Cu cât luminează mai intens, cu atât conține mai multe caritonoide. Acestea reduc riscul de diabet, cancer și boli de inimă și sunt un adevărat tratament pentru ochi, piele și sistemul imunitar.
Fibrele vegetale sunt o garanție pentru o floră intestinală echilibrată.
Dovleacul aparține categoric categoriei medicinii nutriționale!
„Știați că din punct de vedere botanic, dovleacul aparține boabelor și este considerat cel mai mare boabe din lume?”
Hokkaido are un gust bun!
Mica minune sferică a culorii este cea mai populară dintre dovleci. Ne zâmbește într-o portocală puternică și ne pune imediat într-o dispoziție bună.
La fel ca toți dovlecii, este incredibil de versatil în bucătărie.
Puteți folosi pulpa pentru a face o delicioasă supă de dovleac, gnocchi, hummus, salată, smoothie, torturi și multe alte feluri de mâncare. În ceea ce privește gustul, se potrivește bine cu ghimbir, ardei iute, curry, coriandru, frunze de dafin și chimen, dar vanilia și ciocolata îl rafinează.
Ai copt vreodată o plăcintă cu dovleac?
Semințele de dovleac și uleiul lor
Hmm o gustare minunată. Miezul verde uscat și puternic conține mult zinc și proteine pentru un sistem imunitar puternic și fitosteroli pentru un nivel echilibrat de colesterol. Conține chiar componenta hormonului fericirii triptofan.
Semințele de dovleac sunt delicioase în pâine, musli și legume prăjite în tigaie. Dar au și un gust minunat atunci când sunt prăjiți sau drepți ca topping peste salată și supă.
Uleiul verde gros și bogat izbucnește în putere datorită vitaminelor, mineralelor, oligoelementelor și acidului linoleic.
Are gust de nuci, erbacee și picante. Uleiul se obține prin presarea semințelor tocate și prăjite de dovleci de ulei. Stiria este cunoscută în special pentru uleiul excelent.
Un ulei bun din semințe de dovleac rafinează înghețata, precum și supa și pesto.
"Blușii de toamnă nu au nicio șansă, oricât de gri ar fi vremea."
Atenție: păstrați uleiul de semințe de dovleac (dacă sticla este deschisă) închis la frigider și consumați-l în cel mult 8 săptămâni. Vă rugăm să nu încălziți uleiul prețios, deoarece acesta își va pierde apoi puterile de vindecare.
Fiecare tip de dovleac are un gust unic. Toamna este timpul recoltării dovleacului și îl putem obține peste tot. Luați șansa și încercați diferitele soiuri. Toți sunt sănătoși!
Aveți grijă: există și dovleci decorativi. Vor doar să fie admirați și nu sunt potriviți pentru a mânca.
Dovleacul: medicamentos pentru inflamație
Dovleacul are un loc ferm în natură.
Semințele de dovleac sunt utilizate în mod tradițional pentru tulburările de prostată. Pentru aceasta, ingredientele lor active pot fi luate sub formă concentrată sub formă de capsulă sau aproximativ 15 g de semințe pot fi ciugulite pe zi.
Datorită antioxidanților pe care îi conțin, sâmburii și uleiul sunt de asemenea folosiți pentru întărirea sistemului imunitar.
În plus, ingredientele sale antiinflamatorii au un efect de vindecare asupra infecțiilor vezicii urinare, a vezicii iritabile, a artritei și a altor procese inflamatorii.
Carnea de dovleac are un efect ușor drenant și, prin urmare, este utilizată pentru edeme ușoare și probleme renale. Nu este grozav cât de delicioasă poate avea sănătatea gustului?