Pumpkinspice -Latte -Mocca și -Chocolate LaLilly Herzileien
Iubesc toamna. Simti la fel? Îmi plac și celelalte anotimpuri, dar dacă ar fi să aleg, aș alege toamna. Este de fapt uimitor atunci când consideri că am întotdeauna picioarele reci din primele zile de toamnă ... Ce îmi place la toamnă? Este pălăria aproape veche: Pe lângă sezonul de tonuri frumoase, calde de roșu, portocaliu și galben, toamna este și sezonul dovleacului. Îmi plac dovleceii și îmi plac în special condimentele de dovleac. Probabil că ați întâlnit-o foarte mult în ultimii ani, deoarece aproape fiecare lanț de cafenele a oferit o variantă de Pumpkinspice Latte. Lumânările parfumate corespunzătoare și gelurile de duș apar, de asemenea, ca ciupercile.
Astăzi vă voi spune rețetele mele pentru băuturi sub formă de pudră de casă cu propriul meu amestec de dovleac-condimente. Deci, nu trebuie să ieșiți afară pentru deliciosul ciocolată cu mirodenii, dovleac, mocha sau ciocolată cu condimente de dovleac, pe vreme de toamnă foarte rea. Puteți folosi, de asemenea, acest condiment pentru a condimenta plăcinta cu dovleac, flanul de dovleac și alte feluri de mâncare dulci cu dovleac. O băutură praf de casă este, desigur, și un cadou minunat! Pumpkinspice are încă un gust bun în perioada pre și post Crăciun!
Pumpkinspice - faceți un amestec de condimente
Cele trei pulberi de băuturi se bazează pe amestecul de condimente Pumpkinspice. Cu scorțișoară și ghimbir, oferă căldura pe care o căutați toamna. Vanilia și boabele de tonka contribuie cu un gust dulce, care asigură faptul că componentele de Crăciun, cum ar fi ienibaharul și cuișorul, nu devin prea dominante. Pentru a face amestecul de condimente aveți nevoie de un mortar sau un castron înalt, astfel încât să puteți amesteca bine toate ingredientele. Obțineți de obicei boabe de tonka într-o singură bucată. Prin urmare, o răzătoare fină, de exemplu o răzătoare de nucșoară, este necesară pentru a o prelucra.
Amestec de condimente Pumpkinspice
Echipament
ingrediente
- 0,5 lingurițe de vanilie măcinată
- 4 linguri de scorțișoară măcinată
- 4 lingurite nucsoara macinata
- 4 lingurite ghimbir macinat
- 3 lingurite de ienibahar macinat
- 0,5 lingurițe cuișoare măcinate
- 0,25 lingurițe boabe de tonka ras
Instrucțiuni
De la amestecul de condimente până la băutura pudră
Puteți trece de la condimentele de dovleac la băuturile sub formă de pudră în două moduri: fie cumpărați pudră de dovleac, fie faceți-o singur. Pentru a putea explica cum procedați la uscarea dovleacului, am încercat acest mod consumator de timp. Pudra de dovleac gata preparată nu este disponibilă cu ușurință, dar cred totuși că merită să o cumpărați dacă o puteți obține. Am ales o pudră de dovleac pentru a vă salva căutarea.
Avantajele pudrei de dovleac cumpărate
Spre deosebire de momentul în care prepari singur pudra de dovleac, dovleacul din pulberile de dovleac finite este mai degrabă liofilizat decât căldură. Aromele se păstrează mai bine cu liofilizarea decât atunci când dovleacul este încălzit. De asemenea, este mai blând cu vitaminele, deoarece multe vitamine pot fi distruse de căldură. Nu în ultimul rând, este, de asemenea, măcinat mai fin decât ai putea măcina un dovleac uscat acasă.
Desigur, poți să-ți faci singur pudra de dovleac!
Fă-ți singur pudra de dovleac
Dacă tocmai ați recoltat o mulțime de dovleci, este o modalitate excelentă de a vă procesa dovleacul într-o formă durabilă. Vă recomand să folosiți dovleacul Hokkaido pentru a face pudra de dovleac. Tăiați 500g de pulpă, radeți-o mărunt și întindeți-o subțire pe o foaie de copt. Acum lasă dovleacul să se usuce câteva ore la aproximativ 100 de grade. Puneți o lingură de lemn în ușa cuptorului, astfel încât să nu se închidă complet. Acest lucru permite scăderea umezelii și dovleacul se usucă mai repede. Apoi puteți măcina sau măcina dovleacul într-un mortar sau râșnița de cafea până la o pulbere fină. Cantitatea de pudră de dovleac ar trebui să corespundă acum cu 4-5 linguri ușor îngrămădite. Aceasta este exact cantitatea de care aveți nevoie pentru a face o băutură pudră din condimentul de dovleac. Dacă doriți să preparați toate cele trei băuturi praf, vă recomand să uscați dovleacul direct pe mai multe tăvi în același timp. Procesul de uscare durează oricum 5-7 ore. Puteți economisi energie uscând mai multe tăvi în același timp!
Acum amestecați 4-5 linguri de pulbere de dovleac ușor îngrămădite cu 4 linguri de amestec de condimente de dovleac. Acest amestec este baza celor trei pulberi pentru băuturi.
Pulbere de lapte cu condimente de dovleac
Pe lângă pudra de dovleac, amestecați 2 linguri de zahăr pudră ușor îngrămădite în amestecul de condimente!
Pumpkinspice - Mocca - Pulbere
Se amestecă 1 lingură îngrămădită de espresso sau mocha solubil măcinat fin și 1 lingură de zahăr pudră în pulbere de dovleac amestec de condimente de dovleac!
Pumpkinspice - Pudră de ciocolată
Se amestecă amestecul de praf de dovleac Pumpkinspice cu 3 linguri de pulbere de băutură de ciocolată solubilă. Atenție: Nu utilizați cacao de copt, deoarece nu se dizolvă și evitați băuturile tipice de pudră de cacao, cum ar fi Nesquick, deoarece nu au un gust intens ca ciocolata și sunt acoperite de condiment. Băutura praf întunecată de la Caotina este ideală. Cu pudra de ciocolată albă de la Caotina puteți prepara și un amestec de ciocolată albă cu condimente de dovleac!
Acum puteți amesteca pudra de băutură în lapte fierbinte, lapte de ovăz sau lapte de soia (2 lingurițe ușor îngrămădite pe cană) pentru a vă bucura de băuturile dvs. cu condimente de dovleac. Arată deosebit de frumos dacă îl serviți cu lapte spumat și praf cu niște pudră de condimente pe el. Apropo, băuturile se potrivesc perfect cu tort de ciocolată, produse de patiserie cu nuci sau prăjituri suculente, cum ar fi un tort de morcovi! Sfatul meu: Cu laptele de soia „Barista” de la Alpro puteți crea o spumă deosebit de stabilă dacă spumați laptele rece și apoi îl încălziți în cuptorul cu microunde la aproximativ 350 de wați pentru un minut. Laptele de soia barista nu floculează în cafea și spuma nu se dezintegrează la fel de repede ca și laptele convențional, dacă îl praf cu condimentul. (Puteți găsi laptele în fiecare supermarket mai mare, la un preț normal - vă rugăm să înțelegeți linkul ca ilustrație)
Folosiți Pinterest? Apoi puneți una dintre următoarele elemente grafice pe tabloul dvs., astfel încât să puteți găsi cu ușurință din nou postarea mea! Desigur, și eu sunt fericit dacă împărtășești articolul - împărtășirea este grijulie! Dacă sunteți în căutarea de inspirație, atunci aruncați o privire la panourile mele!