Puneți împreună rețete pentru amestecuri de ceai în mod corect
Amestecurile de ceai au sarcina și avantajul că puteți combina abilitățile ierburilor medicinale în așa fel încât efectele se completează reciproc și întregul ceai să fie mai eficient decât cu o singură plantă.
În plus, ceaiurile pot fi îmbunătățite în ceea ce privește gustul și aspectul cu amestecuri de plante.
De obicei, este suficient ca începătorul să combine pur și simplu ierburi cu un efect adecvat. În general, acest lucru vă oferă un amestec de ceai de lucru.
Cu toate acestea, în cazul ierburilor foarte speciale sau puternice, dacă sunt combinate fără discriminare, s-ar putea întâmpla în cazuri rare ca ingredientele active să nu se armonizeze între ele. Formularea ierburilor foarte puternice ar trebui lăsată oricum unui specialist, deoarece puternic înseamnă întotdeauna potențial toxic sau cel puțin are efecte secundare.
Cu ierburile obișnuite, non-toxice, combinațiile de amestecuri nefavorabile tind să conducă la un gust ciudat sau la o cantitate mai mare de amestec de ceai separat în timpul depozitării, deoarece particulele mici sau grele se așează la fund.
În plus, dacă amestecul este inadecvat, se poate întâmpla să nu profitați la maximum de ierburile disponibile.
Din aceste motive este perfect logic să vă familiarizați puțin cu arta de a amesteca ierburi.
Iată câteva reguli de bază pentru asamblarea amestecurilor de ceai.
Număr de plante
Dacă luați mai multe ierburi, atunci în majoritatea cazurilor nu există suficientă plantă individuală din ceai pentru a-și dezvolta efectul complet.
Adesea 3 până la 4 ierburi sunt suficiente pentru un amestec de ceai.
Ca peste tot, excepțiile confirmă regula.
Depozitare și etichetare
Desigur, acest lucru nu este necesar pentru amestecurile mici pentru consum imediat.
La preluarea amestecurilor de ceai trebuie respectate următoarele reguli de bază:
- A se păstra într-o pungă de hârtie, celofan, borcan de sticlă închisă sau cadiu de ceai.
- Enumerați compoziția ierburilor.
- Descrieți formularul de pregătire, de ex. "1 linguriță/cană - infuzie - lăsați-o să se absoarbă timp de 10 minute".
- Tipul cererii, de ex. „Îndulciți cu miere - beți în înghițituri mici”.
- Valoarea cererii, de ex. "De 3 ori pe zi o cană".
sume
| 2 grame fiecare: Flori de gălbenele, frunze de coaste, semințe de fenicul (fructe), scoarță de salcie, rădăcină de angelică |
Deoarece florile și frunzele sunt semnificativ mai ușoare decât rădăcinile și majoritatea semințelor, este important atunci când se specifică cantitățile dacă se vorbește despre greutăți sau unități de volum. Acest lucru este cel puțin adevărat dacă părți ale plantelor cu diferite greutăți sunt utilizate într-un amestec de ceai.
Formularea obișnuită de amestecuri de ceai pentru cantități mai mari sau dacă doriți să comandați o farmacie cu compoziția, este o cantitate precisă în grame.
De obicei, o astfel de rețetă este asamblată astfel încât suma totală să fie o sumă rotundă, de exemplu 50 gr sau 100 gr.
Un mod mai casual de a specifica cantitățile este prin specificarea „pieselor”. De asemenea, trebuie să specificați dacă ar trebui să fie părți în volum sau părți în greutate. Exemplu: „Se amestecă în părți egale (în grame)”.
Informațiile despre volum sunt potrivite pentru rețete compilate rapid pentru consum imediat. Cu astfel de amestecuri puteți pur și simplu doza și combina ierburile cu vârful degetelor.
Specificațiile de greutate sunt mai potrivite pentru amestecurile mai mari care trebuie păstrate sau dacă proporțiile trebuie să fie precise.
Ierburi principale
Aceste plante principale ar trebui să joace un rol major în efectul amestecului de ceai.
Acesta este motivul pentru care principalele plante medicinale se găsesc de obicei în cantități relativ mari în amestecuri.
Un amestec de ceai trebuie să conțină 1 până la 3 plante principale.
Dacă amestecul de ceai trebuie să servească unui scop specific, de exemplu flatulența, principalele plante medicinale pot lucra în aceeași direcție, adică în același mod și cu ingrediente active similare, de ex. Seminte de fenicul, anason, chimion.
Cu toate acestea, dacă amestecul de ceai are un scop mai larg, cum ar fi răceala obișnuită, ierburile ar trebui să se completeze mai degrabă pentru a acoperi diferitele nevoi, de ex. Tei înflorește pentru transpirație, cimbru pentru tuse și oboseală pentru febră și durere.
Ierburile principale tipice sunt:
- Cimbru pentru tuse pentru dezinfectarea căilor respiratorii
- Florile de tei te fac să transpiri când ți-e frig
- Mușețel pentru probleme digestive pentru relaxare și reducerea inflamației
- Mesteacăn în ceaiuri purificatoare de sânge pentru a favoriza excreția
Majoritatea plantelor netoxice care au proprietăți medicinale bune sunt potrivite ca plante principale în amestecurile de ceai. Multe plante principale pot prelua, de asemenea, sarcina plantelor suplimentare descrise mai jos, de exemplu pentru îmbunătățirea aromei.
Ierburi complementare
În plus, ierburi cu efect complementar pot fi adăugate și unui amestec de ceai.
Exemple în acest sens ar fi ierburile anticonvulsivante pentru tuse care nu sunt de fapt plante pentru tuse, dar ameliorează tendința la atacuri de tuse, de ex. Gooseweed. Ceaiurile pentru femei și ceaiurile digestive ar putea beneficia, de asemenea, de efectul său relaxant.
Un alt exemplu ar fi efectul antiinflamator al ghearelor diavolului într-un ceai împotriva lumbago-ului sau împotriva tusei.
Atunci când alegeți ierburi cu efecte complementare, este necesară puțină imaginație, depinde mai ales de cazul individual. Prin urmare, cu greu puteți pune împreună o listă de plante pentru un efect suplimentar.
Îmbunătățirea aromei
Atunci când utilizați astfel de ierburi într-un amestec de ceai, este logic să adăugați ierburi cu un gust clar, astfel încât întregul ceai să aibă un gust mai bun și să fie mai bine băut.
Multe dintre plantele gustoase au proprietăți proprii de vindecare bune. Este logic, desigur, să folosiți ierburi ca potențatori de aromă, care ar fi, de asemenea, potrivite ca plante principale.
Exemple ar fi fenicul într-o tuse sau un ceai înflorit, menta într-un ceai digestiv sau balsam de lămâie într-un ceai calmant.
Înainte de a pune împreună o cantitate mai mare de ceai, ar trebui să amestecați o cantitate mai mică și să o încercați. În calitate de profan, puteți stabili doar dacă gustul este dorit atunci când îl testați.
Următoarele ierburi sunt potențatori tipici de aromă:
- mentă
- Balsam de lamaie
- fenicul
- anason
- Lemn dulce
- lavandă
Medicament pentru bijuterii
| Flori de mușețel, muguri de trandafir, flori de lavandă, flori de sunătoare, flori de nalbă, flori de gălbenele |
Acest lucru este valabil mai ales pentru amestecurile de ceai în cantități mari pe care doriți să le păstrați și să le utilizați din nou și din nou.
Dacă te râde de un strop colorat de culoare, acest lucru promovează efectul ceaiului prin suflet.
Toate ierburile care păstrează o culoare puternică chiar și atunci când sunt uscate sunt potrivite ca așa-numitele medicamente pentru bijuterii.
Un astfel de medicament pentru bijuterii este cel mai bine utilizat în mod natural dacă susține efectul dorit al amestecului de ceai, de ex. Maci de porumb într-un ceai de relaxare.
Cu toate acestea, deoarece medicamentul pentru bijuterii este de obicei utilizat numai în cantități foarte mici, efectul său nu joacă neapărat un rol.
stabilizare
| Hamamelis, ribwort, speedwell, stâlp |
Stând mult timp în picioare, părțile grele și mai ales mici ale plantei se pot așeza pe fundul amestecului de ceai.
Cu plantele stabilizatoare se leagă astfel de părți de plante în întregul amestec.
Părțile de plante pufoase care sunt puțin lânoase sunt potrivite ca plante stabilizatoare.
Cel mai bine este să folosiți ierburi stabilizatoare care se potrivesc și cu efectul amestecului de ceai, de exemplu piciorul de picior în ceaiurile de tuse.
Aproximativ 10% până la 20% din amestecul de ceai ar trebui să fie plante stabilizatoare.
Următoarele plante sunt stabilizatori foarte adecvați.
- Podbal
- Hamamelis
- Pătlagină de ribwort
- Premiul onorific
- Frunze de zmeură
- Gooseweed
- Frunze de artă
- frunze de salvie
Ceaiul de tuse ca exemplu de amestec de ceai
Sarcinile elementelor individuale ale amestecului de ceai sunt explicate plantă cu plantă.
Amestecul de ceai este un ceai de tuse, care ar trebui să fie potrivit pentru o tuse rece normală, precum și pentru bronșită sau tuse uscată.
Reţetă
- 2 g frunze de coaste
- 2 grame de frunze de cimbru
- 2 g flori de lumânare rege
- 1 gr de mustăre de gâscă
- 1 gram de fructe de fenicul
- 1 gr. De flori de gălbenele
- 1 gr frunze de picior
Dacă doriți să amestecați amestecul de ceai pentru o utilizare mai frecventă, luați de cinci sau de zece ori cantitatea.
Acum, la sarcinile ierburilor individuale:
Trei plante principale
Este cimbru, cimbru și lumânare regală.
Toate cele trei sunt ierburi tipice de tuse, dar cu focalizări principale diferite.
Ribwortul are un efect expectorant, antiinflamator și antibacterian. Acest lucru îl face adecvat pentru utilizare împotriva tusei în mai multe moduri. Gustul său este relativ neutru. Datorită consistenței sale, ar fi potrivit și ca plantă stabilizatoare.
Cimbrul are un efect antibacterian, antiinflamator, antispastic, expectorant și calmant. În plus, poate elibera căile respiratorii prin uleiurile sale esențiale. Acest lucru face din cimbru o plantă excelentă pentru tuse. Deoarece are un gust destul de intens, cimbrul ar putea fi, de asemenea, folosit ca intensificator de aromă.
Florile de lumânare regele au un efect expectorant, expectorant și liniștitor. Acestea promovează tusea de mucus și ameliorează dorința de tuse.
De fapt, ceaiul de tuse ar fi relativ rotunjit cu aceste trei ierburi. Unul ar avea un efect versatil împotriva tusei.
Iarba de gâscă pentru efecte complementare
Principalul motiv al prezenței sale în acest amestec de ceai este efectul său relaxant.
Prin aceasta ameliorează dorința agonizantă de tuse.
În plus, iarba de gâscă are un efect antibacterian, antiinflamator și calmant. Acest lucru justifică utilizarea sa în amestecul de ceai de două ori și de trei ori.
Feniculul ca aromatizant
În plus, feniculul este, de asemenea, o plantă populară și eficientă pentru tuse, deoarece fenicul are un efect anticonvulsivant, expectorant și antibacterian.
Gălbenele ca drog de bijuterii
De obicei nu este necesar un efect medicinal pronunțat pentru această sarcină.
Gălbenele o furnizează oricum, deoarece are efecte antiinflamatorii, antibacteriene și antispastice.
Coltsfoot ca stabilizator
În plus, piciorul este o plantă de tuse bine cunoscută și populară, ceea ce îl face dublu potrivit pentru acest amestec de ceai.
Piciorul are un efect antibacterian, antiinflamator și expectorant.
Sfaturi despre produs:
pregătire
Cel mai bun mod de a face acest lucru este să folosiți un castron care oferă mult spațiu sau o sticlă cu șurub la fel de mare.
Toate ierburile sunt puse în vasul de amestecare și amestecate bine.
Când ați obținut un amestec uniform, puteți turna amestecul de ceai în recipientul final.
Desigur, îl puteți folosi și pentru a prepara și a bea ceai.