Pur și simplu pregătiți-vă singuri jeleu de gutui Rețetă pentru bucurie delicioasă de jeleu
Actualizat: 09/11/20 - 16:38
Gutuile au un gust excelent ca jeleu sau gem.
Toamna este timpul gutuiului: crude, fructele galbene sunt aproape necomestibile, dar sunt ideale pentru prepararea gemului și a jeleului.
Vara, fanii gemurilor * nu se pot salva de fructele proaspete care trebuie gătite: căpșuni, zmeură, cireșe. Și ce are de oferit toamna? Acolo intră gutuiul. Are de la Sezonul septembrie-noiembrie. Deși rareori se găsește în supermarket, este în piețele săptămânale și în magazinele agricole.
Extern și botanic, este legat de măr și pere. Se face o distincție între tarta de gutui și ceva gutui de pere mai blând. Spre deosebire de fructele înrudite, gutuiile nu sunt potrivite ca alimente crude, carnea lor este prea tare și foarte acră. Conservate, pe de altă parte, conving prin aroma lor intensă și ingrediente valoroase, cum ar fi pectina și potasiul. Gutuile sunt potrivite pentru fabricare Dulceață, suc, sirop, compot, precum și vin, lichior și șuncă. Dar au și un gust bun copt sub formă de deserturi sau ca pâine de gutui. Jeleul de gutui, chutney sau jeleu pot fi, de asemenea, servite cu mâncăruri copioase, de exemplu carne.
Faceți-vă singuri jeleu de gutui: Veți avea nevoie de aceste ingrediente
Pentru rețeta de bază a gutuiului de gutui de care aveți nevoie doar trei ingrediente: Gutui, zahăr și apă. În primul rând, fructele trebuie transformate în suc înainte să devină un jeleu. De asemenea, puteți adăuga alte arome pentru a-l face și mai gustos, de exemplu lămâie, scorțișoară, pulpă de vanilie sau ghimbir.
- 1 kg de gutui
- apă
- 1 prosop de bucătărie sau pânză de brânză
- 500 g zahăr conservant 2: 1
- Borcane de zidărie cu capace
Pur și simplu faceți-vă singuri jeleu de gutui: Iată cum
Bacsis: Nu trebuie să aruncați bucățile de gutui fierte care au fost prinse: pur și simplu le prelucrați în blender sau cu blenderul manual. Sos de gutui. Are un gust bun ca desert, îndulcit cu zahăr de trestie crud sau curmale.
Exemplu de imagine - nu imaginea rețetei reale
Jeleu de gutui pe pâine, chifle sau inimă
Jeleul nu este doar gustos la masa de mic dejun, de exemplu ca unt pe pâine sau pe chifle. Este, de asemenea, delicios ca topping pentru vafe sau clătite și pentru coacerea prăjiturilor (de exemplu pentru ticăloși). Sau faceți terciul fructat cu puțină jeleu de gutui.
Jeleul de gutui de casă durează la frigider aproximativ 6-9 luni. Deci, vă puteți bucura de puterea maximă a fructelor chiar și iarna. Bucura-te de masa ta! (nebun) * Merkur.de face parte din rețeaua națională de editori Ippen-Digital.
Video: Gem fără zahăr: Este atât de ușor!
Ce face un mic dejun sănătos
Fructele de pădure și musli sunt o idee bună pentru micul dejun, dar nu cereale gata preparate. Foto: Christin Klose/dpa-tmn
Produsele din lapte și iaurt fac parte dintr-un mic dejun sănătos, dar iaurturile din fructe gata preparate sunt de neuitat. Foto: Christin Klose/dpa-tmn
Ar trebui să începeți să beți în timp util în timpul zilei pentru a ajunge la cantitatea recomandată de 1,5 litri pe zi. Aceasta include și cafeaua. Foto: Christin Klose/dpa-tmn
Nutriționiștii recomandă 500 de grame de fructe și legume pe zi. Puteți începe cu aceasta pentru micul dejun - de preferință cu mere și fructe de pădure. Foto: Robert Günther/dpa-tmn
Astrid Donalies lucrează pentru Societatea Germană de Nutriție (DGE). Foto: Fotostudio Lichtblick/dpa-tmn
Dr. Matthias Riedl este diabetolog, nutriționist și internist, precum și director general al centrului medicum Hamburg MVZ. Foto: Andreas Sibler/dpa-tmn
Dacă doriți să mâncați pâine la micul dejun, ar trebui să alegeți un produs din cereale integrale. Foto: Christin Klose/dpa-tmn