Purine alimente bogate și sărace în purine - Ooreka
- Ce este purina sau purinele ?
- Care sunt funcțiile purinelor ?
- Unde să găsești purine ?
- De ce vorbim despre o dietă bogată în purine ?
De ce vorbim despre o dietă bogată în purine ? Ce alimente sunt bogate în purine? Ce este purina? Să facem un bilanț al acestui lucru moleculă esențială corpului nostru, dar prea mult aport poate provoca anumite complicații.
Ce este purina sau purinele ?
Pentru a înțelege pe deplin ce sunt purinele, purinele trebuie distinse de purină. Acesta din urmă desemnează o moleculă de azot heterociclică, adică conține molecule de azot și că formează un inel atomic. Purina poate fi, de asemenea, prezentată ca o moleculă de azot biciclic, deoarece structura sa conține de fapt două inele care s-au contopit. În această formă, purina nu se găsește în natură.
În acest stadiu distingem purine care se referă la o familie de molecule derivate din purină în forma sa inițială. Acesta este motivul pentru care purina este definită și ca o bază azotată din care derivă mulți derivați. Găsite în mod natural în organismele vii, acestea sunt implicate în multe funcții.
Care sunt funcțiile purinelor ?
Purinele fac parte din compoziția multor molecule esențiale pentru buna funcționare a corpului.
Familia purină poate include, de asemenea, anumite molecule rezultate din degradarea adenozinei și guaninei, baze azotate prezentate mai sus. Printre aceste molecule putem cita în special xantina care este un pigment cu o culoare galbenă, precum și acidul uric care este molecula care face posibilă eliminarea azotului prin urină.