Putem pr; vino cancer Marie Claire
Adăugați la Favorite Grafner/iStock
40% din cazurile de cancer detectate (400.000 de cazuri noi în 2017) sunt legate de factori de risc prevenibili, spune Institutul Național al Cancerului (Inca).
Pentru ca o celulă să devină canceroasă, una sau mai multe gene ale acesteia trebuie să fi mutat. Aceste mutații pot fi rezultatul unei predispoziții genetice. „Dar acestea sunt adesea cauzate sau încurajate de atacuri inerente mediului nostru sau stilului nostru de viață”, notează dr. Pierre Lebailly, director adjunct al unității pentru cancer și prevenire la Universitatea din Caen.
Tutun, inamicul public numărul unu
Dintre cei 7.000 de compuși chimici conținuți în fumul de țigară, 70 sunt cancerigeni dovediți (arsenic, gudron, benzen etc.). Rezultat: 45.000 de persoane mor în fiecare an în Franța de cancer legat direct de tutun, sau mai mult de o treime din decesele provocate de cancer. Fumatul singur este responsabil pentru opt din zece cancere pulmonare, 53% din cazurile de vezică urinară, 30% din cancerele pancreatice și aproape 70% din cazurile de gură, laringe și esofag. De asemenea, este implicat în dezvoltarea sânului, colului uterin, ovarianului, ficatului, pancreasului, cancerului de stomac și a anumitor leucemii.
La rândul său, Public Health France reamintește că, dacă bărbații fumează din ce în ce mai puțin, „intrarea în masă a femeilor la fumat” poate crește totuși aceste cifre în următorii ani.
Încetarea tutunului este, prin urmare, cel mai eficient mijloc de prevenire pentru a proteja împotriva cancerului.
Alcoolul, al doilea factor de risc care poate fi prevenit
15.000 de francezi mor în fiecare an de cancer imputabil alcoolului. "Consumul excesiv de alcool este, prin urmare, cauza a peste 8% din toate cazurile de cancer din Franța, observă Fundația pentru Cercetarea Cancerului (ARC), incluzând 63% din cancerele gurii, 54% din cancerele laringelui și 20% din cancerele hepatice. ”În plus, s-a dovedit că alcoolul este dăunător. 17% din cancerul de sân !
Riscul este real de la un pahar pe zi și devine și mai semnificativ dincolo de 10 pahare standard ingerate pe săptămână, adică de 10 ori 10 cl de vin sau de 10 ori 25 cl de bere. Daunele cauzate de alcool sunt sporite atunci când sunt combinate cu tutun. Riscul de a dezvolta cancer al cavității bucale este astfel multiplicat cu 45 la consumatorii mari de alcool și tutun.
Mancare nedorita: trebuie evitata
Consumul excesiv de carne roșie și mezeluri, combinat cu un consum redus de fructe și legume, ar fi sursa Aproximativ 8% din tipurile de cancer. Fibrele, vitaminele și antioxidanții conținuți în plante joacă un rol protector în măsura în care stimulează sistemul imunitar, ceea ce permite organismului să eradice tumorile timpurii, în special în esofag, stomac și plămâni.
Alimentele ultra-procesate care ies din fabrici (pepite, cordon bleu, supe instantanee, băuturi cu zahăr etc.) sunt suspectate în mod special. Ambalate cu zahăr, sare, grăsimi hidrogenate și aditivi alimentari, acestea par să crească riscul de a dezvolta cancer cu 12%, în special cancerul de sân, potrivit unui studiu francez din februarie 2018 realizat pe 105.000 de persoane urmate timp de 8 ani. Dar junkfood-ul nu este probabil singura cauză, deoarece „fumatul și activitatea fizică scăzută au fost mai frecvente în rândul participanților la studiu care consumă o cantitate mare de alimente procesate”, au declarat cercetătorii de la Institutul Național de Sănătate și Cercetare Medicală (Inserm).