Puterea din ingrediente naturale - bara de energie nutritivă
Puterea din ingrediente naturale
De la uscat și lipicios la fructat și ușor - 21 de bare energetice într-un gust larg și o comparație senzorială.
Interviu cu Daniela Krehl - consilier specialist în alimentație și nutriție la Bavarian Consumer Center.
La ce ar trebui să mă uit când cumpăr o bară cu energie?
Dacă este posibil, barele energizante trebuie să conțină doar ingrediente naturale precum fructe uscate, nuci și cereale. Ele oferă în mod natural suficient zahăr pentru a umple depozitele goale de carbohidrați. De asemenea, sunt bogate în minerale importante, cum ar fi magneziul și fierul. Barele foarte procesate conțin adesea mult zahăr, aditivi și arome. Barele speciale îmbogățite cu vitamine și minerale pot fi importante în sporturile de competiție, dar sunt inutile pentru sportivii amatori și recreativi. Alți aditivi precum L-carnitina, acizii grași CLA, ceaiul verde în plus nu sunt doar ineficiente și de prisos. Acestea sunt adesea oferite complet supraevaluate. Preparatele cu doze mari nu sunt recomandate din cauza posibilelor efecte secundare.
Ce ingrediente ar trebui să fie în el?
Vezi și răspunsul de mai sus. Barele sunt adesea vitaminizate. Vitaminele utilizate sunt mai eficiente în publicitate, dar nu sunt selectate în funcție de nevoi. Medicina sportivă și societățile dietetice sunt de acord că suplimentele de vitamine nu sunt necesare nici măcar pentru majoritatea sportivilor competitivi. Sportivii activi mănâncă mult mai mult datorită necesităților lor mai mari de energie, cantitățile necesare de nutrienți nu cresc în mod disproporționat, ci sunt ușor furnizate prin porțiunile mai mari. O compoziție favorabilă a alimentelor este importantă: aportul recomandat poate fi ușor realizat cu mâncăruri sănătoase sau mediteraneene - pentru toți sportivii care au nevoie de mai puțin de 4500 kcal pe zi.
Ce cantități de bare energetice pot consuma cu ușurință în turneu?
Unele produse conțin sorbitol, xilitol sau alți alcooli polihidrici. Dacă sunt consumate în exces, acestea pot provoca gaze și diaree. Oamenii sensibili ar trebui să fie atenți. Dacă există o recomandare de consum din partea furnizorului, aceasta ar trebui luată în considerare. În caz contrar, nu sunt necesare restricții suplimentare.
Există probleme cu alergiile și intoleranțele alimentare?
Vezi și răspunsul de mai sus privind alcoolii polihidrici. În principiu, persoanele care suferă de alergii sunt informați în mod adecvat cu privire la ingrediente prin lista de ingrediente. Unele bare conțin în mod vizibil mulți aditivi. Sensibilitățile individuale pot duce la alergii sau alte simptome.
Care sunt diferențele dintre batoanele energetice și batoanele clasice de ciocolată?
Unele bare sunt, din punct de vedere nutrițional, mai susceptibile de a fi clasificate ca bomboane clasice în test. Gustările presupuse sănătoase pentru pauze conțin uneori mult zahăr, ciocolată, extrudate din cereale cu conținut scăzut de nutrienți și mulți aditivi. Este întotdeauna recomandabil să aruncați o privire la lista de ingrediente și să nu vă lăsați induși în eroare de reclamații publicitare precum „natural”, „fără conservanți” sau altele asemenea.