Puteți bea în siguranță apă sănătoasă revista aktiv aktiv
poți-bei-apă-de-robinet-fără ezitare.pdf
Apa este elixirul vieții numărul 1. Dar chiar mai este ceea ce se poate numi în mod natural apă pură? Deja în 2000, revista GEO avea titlul „Sip by Sip, un produs artificial”, iar în 2009 FOCUS a urmat studiul său de mediu sub titlul „Cocktailul nostru chimic zilnic”. Raportarea actuală pe tema EHEC provoacă o incertitudine suplimentară în rândul consumatorilor.
Cert este că la nivel național mai mult de 6.000 de lucrări de apă tratează apa din râuri sau din apele subterane cu o mare sofisticare și înaltă tehnologie. Rezultatul este o calitate a apei care nu poate fi mai diferită la nivel regional. Prin urmare, fiecare consumator ar trebui să se adreseze companiei sale locale de apă. Cert este că tratamentul are ca rezultat o apă potabilă sigură din punct de vedere igienic, care respectă regulile stricte din Ordonanța privind apa potabilă. Cu toate acestea, acest lucru nu necesită furnizorilor să furnizeze apă care să promoveze sănătatea. Conform articolului 4 din regulament, apa trebuie să fie numai liberă de germeni patogeni, potrivită pentru consumul uman și în limitele prescrise. În toamna anului 2011, ordonanța germană privind apa potabilă va fi modificată, astfel încât furnizorii locali să aibă mai multă libertate în tratare. O altă regulă va fi adăugată din noiembrie 2011, când va fi introdusă pentru prima dată o valoare limită pentru uraniu în apa potabilă.
Un alt aspect care trebuie luat în considerare în apa potabilă sunt mineralele. Sunt esențiale pentru țesutul conjunctiv și structura organelor și celulelor. Cum pot fi structurate aceste minerale pe care trebuie să le organizeze organismul uman și animal? Centrul Federal de Cercetare pentru Nutriție și Alimentație din Karlsruhe (BfEL) a stabilit în anii 1990 că mineralele dizolvate în apă sunt prea grosiere, prea puține la număr și nu sunt biodisponibile în mod optim, adică nu pot fi utilizate de organismul uman. Mineralizarea suficientă a organismului nu poate fi realizată cu apă minerală sau potabilă. Potrivit prof. Franz Daschner, efectul exact opus are loc prin acest „var” anorganic din corp, acestea împovărând și zgură organismul și arterele (întărirea arterelor).
În medicina tradițională chineză (TCM) se disting patru calități atunci când se evaluează apa. Apa topită din munții înalți sau apa de ploaie are cea mai înaltă calitate. Această apă a fost numită apa vieții lungi. A doua cea mai înaltă calitate are apă de izvor la poalele munților. Pe locul al treilea, conform tradiției, se află apa râului. Și nu în ultimul rând, apa din țevi. Nutriționistul german prof. Dr. Werner Kollath. El a împărțit apa în calitățile apei de izvor, a apei minerale și a apei de la robinet în ordine descrescătoare.
Fiind elixirul numărul 1 al vieții, apa este implicată în toate procesele metabolice. Dar despre ce apă vorbim? Mai multe despre acest lucru în articolul (publicat în scrisoarea de contact pentru formatori 5/2010, nr. 70) de către expertul nostru în apă Michael Tag.