Puteți mânca, de asemenea, acest mousse de ciocolată cu conținut scăzut de calorii, dacă urmați o dietă
Delicios! Puteți mânca această mousse de ciocolată fără regrete.
Când țineți o dietă, cel mai urât lucru este întotdeauna retragerea bomboanelor. Gata cu pâinea Nutella la micul dejun, gata cu înghețata de ciocolată în timp ce te uiți la televizor, gata cu ciocolata între ele pentru a hrăni nervii. La urma urmei, are mult prea multe calorii și zahăr. Meh. Dar nu trebuie să fie complet fără ciocolată! Am găsit o rețetă pentru mousse de ciocolată cu conținut scăzut de calorii. Da, ai citit bine: sărac în calorii. Și este și vegan.
Secretul moussei de ciocolată cu conținut scăzut de calorii: Aquafaba
Dacă nu știți încă Aquafaba, ar trebui să îl cunoașteți foarte repede. Este vorba de albușuri de ou vegani, care sunt obținuți din legumele de gătit. Această tendință nu este nouă, cu toate acestea, chiar mai devreme, în timpul războiului din jurul anului 1900, oamenii au dorit să continue să folosească produsul rezidual și să-l transforme în albușuri de ou fără alte întrebări. Apropo, ingredientul favorit albușurilor de ou vegane este apa de naut!
Mousse de ciocolată cu conținut scăzut de calorii: așa funcționează
Da, prima dată când o citești, lista de ingrediente pentru mousse-ul vegan au ciocolată nu sună atât de gustoasă la început. Apă de naut și ciocolată?! Dar funcționează: mousse-ul devine aerisit și cremos.
Ingrediente:
- 1 cutie de naut (pentru apa de naut)
- 1 banana coapta
- 50 de grame de cacao
- 1 flacon cu aromă de vanilie
Pentru decor:
- 1 kiwi sau banana
- chipsuri de ciocolata vegane facute din ciocolata neagra
- Boabe la alegere, cum ar fi afine
Pregătire:
1. Mai întâi, faceți albușuri vegane. Pentru a face acest lucru, puneți mazărea de cireș într-o strecurătoare și lăsați apa să se scurgă într-o oală de dedesubt. Deschide-l scurt.
2. Zdrobește banana și adaugă-o împreună cu aroma de cacao și vanilie. Apoi continuați să bateți albușurile până când devin drăguțe și ferme.
3. Puneți o parte din mousse într-un pahar. Tăiați kiwi (sau banana) în felii și poziționați-le pe marginea paharului. Apoi turnați restul de mousse de ciocolată deasupra și puneți-l la frigider timp de aproximativ trei ore.
Al 4-lea. Decorați-l cu fructe de pădure după cum este necesar și, dacă doriți, picături de ciocolată neagră vegane.
bacsis: Dacă doriți ca totul să fie puțin mai dulce, puteți adăuga 30 de grame de zahăr sau, alternativ, trei linguri de sirop de arțar în albușurile de ou. Desigur, acestea sunt calorii pe care în mod normal le-ați economisi mai degrabă la o dietă. Același lucru este valabil și pentru decorarea mousse-ului de ciocolată: dacă doriți ca acesta să fie deosebit de instagramabil, puteți folosi melasă, un sos de ciocolată vegan, pentru topping. Arată din nou extra gustos!