Pericol de salmonella este mai bine să nu mâncați aluat de biscuiți crud cu ouă

Nu mâncați aluat de biscuiți crud cu ouă

21.11.2019, 13:46 | dpa

pericol

Din cauza riscului de salmonella, aluatul crud cu ouă nu trebuie consumat. Foto: Benjamin Nolte/dpa-tmn. (Sursa: dpa)

  • divide
  • Fixare
  • Tweet tipărește
  • Pentru a trimite prin poștă
  • redactie

Bremen (dpa/tmn) - Desigur, în perioada premergătoare Crăciunului, coacerea cu covrigi face parte, de asemenea - și pentru mulți gustări și aluat crud. Pentru a evita riscul de salmonella, este mai bine să nu încercați aluatul cu ouă crude înainte de coacere, avertizează centrul de consum din Bremen.

În plus, trebuie consumate doar cantități mici, deoarece altfel ar putea apărea dureri de stomac și diaree. Dacă doriți să fiți în siguranță, puteți încălzi pe scurt făina. În cazuri rare, ar putea conține agenți patogeni care cauzează boli.

Făina este, de asemenea, tratată termic în produse din aluat pentru biscuiți, unde aluatul crud pentru biscuiți este consumat cu diferite toppinguri. Această tendință americană nu folosește aluat obișnuit pentru biscuiți. Se prepară fără praf de copt și adesea fără ouă sau cu ouă pasteurizate și, prin urmare, este inofensiv.

Avocații consumatorilor dau totul clar atunci când copiii mari sau mici mănâncă în timp ce pregătesc casele de turtă dulce. Pentru „ciment” se folosește o masă de albușuri și zahăr pudră. Albusurile se fac din albus crud. Cu toate acestea, din cauza cantității mari de zahăr, salmonella nu a putut supraviețui.