Puteți mânca o dietă echilibrată în ciuda unui venit scăzut? EDEKA
Prezentat de experții EDEKA.
Aici, experții noștri EDEKA, cu cunoștințele lor concentrate din domeniile nutriției, gătitului, legumelor și fructelor, precum și cărnii și vinului, au răspuns la întrebările dvs.
Puteți mânca o dietă echilibrată în ciuda unui venit scăzut?
Birthe Wulf
O dietă sănătoasă și echilibrată este posibilă și dacă puteți cheltui doar puțini bani pe alimente: Din fericire, o mare parte din alimentele care contribuie la o dietă echilibrată sunt produse ieftine. În plus, diverse sfaturi și trucuri pentru tot ce are legătură cu cumpărăturile și gătitul pot ajuta la economisirea de bani.
Băuturile stau la baza piramidei alimentare EDEKA. Apa nu este doar săracă în calorii, ci este și foarte ieftină de cumpărat. Puteți economisi și mai mulți bani dacă scoateți apa din robinet acasă. Limonadele sunt adesea ieftine, dar trebuie consumate rar și cu moderare - și, prin urmare, rareori pe lista de cumpărături.
După băuturi, fructele și legumele reprezintă cea mai importantă bază pentru o dietă echilibrată. Multe legume de sezon nu sunt deloc scumpe: morcovii, broccoli, conopida și dovleceii sunt accesibile chiar și pentru bugetul mai mic. Când vine vorba de fructe, merele și perele bogate în vitamine sunt fructe ieftine. Când faceți cumpărături, puteți economisi în general dacă utilizați fructe locale care sunt în prezent în sezon. Utilizați un calendar sezonier pentru a obține o imagine de ansamblu. Produsele congelate sunt o altă alternativă ieftină: Deoarece fructele și legumele sunt congelate imediat după recoltare, conțin toți nutrienții importanți.
Pe lângă cartofi, produsele din cereale precum pâinea, pastele și orezul se numără printre alimentele de bază care ar trebui consumate la fiecare masă principală. Produsele din cereale integrale sunt de preferat aici, dar sunt adesea puțin mai scumpe - dar merită o investiție ocazională: nu numai că sunt foarte sănătoase, dar și te mențin sătul mai mult timp. În timp ce produsele lactate recomandate zilnic sunt încă relativ ieftine în magazine, în special carnea și peștele sunt mult mai scumpe. Oricine își dă seama că, pentru o dietă echilibrată, nu trebuie consumate mai mult de 600 de grame de carne și mezeluri pe săptămână, obține de obicei un buget restrâns. Aici este recomandabil să utilizați produse de înaltă calitate și cu conținut scăzut de grăsimi de două până la trei ori pe săptămână. În cazul peștilor, acesta poate fi și soiuri bogate în grăsimi.
Atunci când faceți cumpărături, planificarea este cel mai important lucru: luați cu voi o listă de cumpărături și cumpărați doar ceea ce aveți cu adevărat nevoie pentru a începe. Fiți atenți în avans la ofertele speciale și planificați-le în meniul săptămânal. Puteți cumpăra bunuri deosebit de ieftine de care aveți nevoie în mod regulat în cantități mai mari, cu condiția să aveți suficient spațiu pentru depozitare. Congelați perisabilele acasă cât mai repede posibil. Adesea, există și reduceri la produsele care aproape au atins cel mai bun termen.
Gătiți-vă cât mai mult posibil. Versiunea de casă este adesea mai ieftină decât produsul finit. Aici merită să vă pregătiți puțin din când în când, astfel încât resturile să poată fi recombinate rapid și ușor a doua zi. De exemplu, puteți folosi resturi de tăiței gătite pentru a pregăti o tavă de tăiței cu legume sau o caserolă pentru paste, de exemplu o caserolă pentru paste mediteraneene cu sos de roșii. Așadar, meniul dvs. rămâne variat și în același timp echilibrat.