Puțină zahăr într-un pahar de vin Le Journal de Montréal
Aruncați o privire la acest articol
Începând de mâine, Société des alcools du Québec va publica conținutul de zahăr rezidual pe site-ul său web (www.saq.com) cu fișa tehnică a vinurilor. Aceasta este o veste minunată pentru consumatorii preocupați de cantitatea de zahăr pe care o consumă. În timp ce băuturile răcoritoare și produsele din ciocolată sunt cu siguranță pe lista alimentelor de evitat, mulți sunt îngrijorați de conținutul rezidual de zahăr din vinuri. Actualizare privind problema.
Dacă conținutul de zahăr poate părea ridicat, trebuie să puneți totul în perspectivă în funcție de porția consumată. Astfel, recomandările pentru starea generală de sănătate nu trebuie să depășească 2 până la 3 pahare de vin pe zi, un pahar corespunzând la 140 ml.
Să facem calculele, cel mai ridicat vin din zahăr din masa noastră are 19 g zahăr rezidual pe litru (1000 ml).
Pentru un pahar de 140 ml, obținem 2,7 g zahăr.
Un pahar standard din acest vin conține, prin urmare, echivalentul a puțin peste jumătate de linguriță de zahăr. Nu este atât de rău, având în vedere că o singură băutură răcoritoare de 355 ml conține 8.
De fapt, vinul este încă mult mai puțin dulce decât toate deserturile, inclusiv iaurturile din fructe.
Pe de altă parte, o persoană cu diabet trebuie să calculeze cât consumă zahăr. Deci, dacă ia trei pahare de vin semidulce (de exemplu, vin care conține 19 g zahăr rezidual pe litru), veți obține 8 g zahăr, sau echivalentul a 2 linguri. zahăr.
De luat în considerare la planificarea meniurilor.
Zahar intr-un pahar de vin
0 până la 4 g/litru - vin sec
4 până la 12 g/litru - vin demisec
12 până la 50 g/litru - vin semidulce
50 g/litru - Vin dulce