Qu; do; Blog pentru carne de pășune Pourdebon

În ultimul timp auzim multe despre carne de pășune. Vă întrebați ce înseamnă acest lucru și de ce este această carne atât de bună pentru consumator ?

pășune

Alegerea cărnii de pășune este în primul rând o chestiune de sănătate. Al nostru desigur, dar și al animalului. Deoarece hrana animalelor determină valoarea nutrițională a vaselor noastre.

Majoritatea vitelor sunt hrănite cu cereale: grâu, orz, ovăz, soia și porumb. Aceste boabe sunt adesea amestecate cu antibiotice sau modificate genetic. Această dietă promovează o creștere mai rapidă pentru animal, deci a priori mai profitabilă pentru crescător.

Carne de pășune: mai puțină grăsime = mai puține calorii

Rumegătoarele hrănite cu iarbă au carne mai fragedă și semnificativ mai puțină grăsime. De exemplu, o friptură dintr-o carne de vită hrănită cu pășune (hrănită cu iarbă) are cu 33-50% mai puțină grăsime decât o friptură dintr-o carne de vită hrănită cu cereale. Carnea unei pășuni de vită are la fel de multă grăsime ca un pui fără piele! Cu alte cuvinte, consumul de carne de pășune vă permite să vă controlați mai bine nivelul de colesterol.