Qu; do; o dietă săracă în FODMAP EATS Posibil

Ce este o dietă săracă în FODMAP? Îți poate îmbunătăți digestia ?

fodmap

Dacă vă numărați între 10% și 15% dintre persoanele cu sindromul intestinului iritabil (IBS), o tulburare gastro-intestinală care poate provoca probleme intestinale grave (link către articolul nostru), pot fi făcute ajustări ale dietei dvs. pentru a găsi alimentele care declanșează simptomele.

Cercetările sugerează că majoritatea persoanelor cu IBS experimentează o îmbunătățire semnificativă cu o dietă săracă în FODMAP. Totuși, acest lucru nu este ușor. Iată ce trebuie să știți înainte de a începe o dietă săracă în FODMAP.

1/Ce înseamnă FODMAP?

Acronimul înseamnă: fermentabile, oligozaharide, dizaharide, monozaharide și polioli.

FODMAPs sunt o colecție de carbohidrați.

Termenul fermentabil reprezintă carbohidrați cu lanț scurt care nu sunt absorbiți corespunzător de intestin și care pot contribui la emisia de gaze.

Oligozaharidele au două subgrupuri: fructani și galacto-oligozaharide (GOS).

  • Fructani: sparanghel, anghinare, grâu, secară, usturoi, ceapă, aditivi pentru inulină, rădăcină de cicoare

  • Galacto-oligozaharide: soia, fasole neagră, fasole, fistic

Dizaharidele se referă la lactoză, care este un tip de zahăr găsit în produsele lactate.

  • Lactoză: lapte, iaurt, brânză de vaci, brânză ricotta, iaurt congelat, înghețată

Monozaharidele fac parte din familia fructozei, care se găsesc în fructe, unele legume și unele îndulcitori.

  • Fructoza: miere, agave, măr, mango, pepene verde, mazăre de zăpadă.