Qu; do; un adipocit Nutritie Obezitate
Postat pe 20 iunie 2015
țesut adipos (masa de grăsime) este alcătuită din celule. Aproximativ 2/3 dintre aceste celule sunt adipocite (celule adipoase).
Funcția principală a acestor celule este de a stoca energia sub formă de trigliceride.
Un adipocit are posibilitatea de a „crește” de la 10 la 150 µm. Prin urmare, capacitatea sa de stocare este importantă, cu cât adipocitul este mai mare, cu atât mai multă energie conține în rezervă. Când va atinge dimensiunea maximă, nu va mai putea stoca mai mult.
Dacă caloriile continuă să sosească, corpul nostru nu este conceput să le lase să treacă, atunci vor apărea noi adipocite printr-o recrutare de pre-adipocite în țesutul adipos (un fel de adipocite adormite). Acesta din urmă va umfla, așadar, numărul de adipocite capabile să stocheze.
Cifra de afaceri a adipocitelor este de aproximativ 10%/an.
Prin urmare, această celulă are capacitatea de a stoca, dar asta nu este tot ...
Adipocitul este o celulă foarte complexă a cărei funcție va fi, de asemenea, de a informa corpul depozitelor de energie. Are capacitatea de a secreta hormoni (adipokine) care va trece în fluxul sanguin. Unele dintre aceste adipokine (în special leptina) vor avea un efect asupra sistemului nostru nervos central.
Centrele de control al consumului de alimente vor fi sensibile la nivelurile acestor hormoni adipocitari (adipokine) pentru a modifica metabolismul (cheltuirea energiei în repaus), precum și senzațiile alimentare (foamea, plenitudinea, sațietatea). Foarte schematic: adipocitul care se golește singur informează creierul, prin aceste adipokine, că rezervele de energie scad; creierul își integrează informațiile și răspunde prin reducerea cheltuielilor energetice de repaus (economisirea banilor) stimulând în același timp aportul de energie prin creșterea foametei .