Nutriție și sănătate o carte semnată de; intercomunal Conflent Canigou
Comunitatea municipalităților Conflent Canigó este dedicată nutriției și sănătății cetățenilor săi. Tocmai a fost semnată o cartă între Jean Castex, președinte și Guillaume Dubois, delegat departamental al Agenției Regionale de Sănătate (ARS). Acest document înregistrează oficial comunitatea comunelor în Programul Național de Nutriție pentru Sănătate (PNNS). Un plan de sănătate publică, creat în 2001, vizează îmbunătățirea stării de sănătate a populației, acționând asupra unuia dintre factorii săi principali: nutriția.

În acest sens, comunitatea comunelor se angajează să co-construiască o strategie alimentară, de exemplu, prin reunirea cantinelor școlare locale și a producătorilor locali. Fructele de la recreere au fost oferite și în multe școli din Conflent de câțiva ani.