Qu; este; rău; si; Bine; colesterol Ce e pe farfuria mea

Ce este colesterolul ?

Colesterolul este un lipidelor (gras) esenţial* buna funcționare a corpului. Aproape toate celulele îl conțin, sintetizează și îl utilizează.

farfuria

Este un element major al membrane (ceea ce înconjoară celula). Ajută la modularea fluidității membranei (da, membrana unei celule are constituenții săi care se mișcă). Colesterolul este, de asemenea, un precursor pentru sinteza vitaminei D sau dinhormoni steroizi, cum ar fi testosteronul. Este, de asemenea, un element constitutiv al bilei. Bila este un lichid galben-verde secretat de ficat care ajută digestia.

* colesterolul este asigurat atât de alimente, cât și de sinteza endogenă (corpul nostru însuși îl produce prin ciclul biliar enterohepatic). Prin urmare, colesterolul ingerat cu alimente nu este esențial, deoarece o parte din acesta este sintetizată în mod natural.

Colesterolul este insolubil în sânge. Prin urmare, este transportat de lipoproteine (complexe proteină-lipide): LDL (Lipoproteine ​​cu densitate scăzută) sau ceva HDL (Lipoproteine ​​de înaltă densitate).

  • LDL transportă colesterolul la celulele hepatice (70-80% din cazuri) care îl elimină prin bilă sau la celulele periferice. Acesta este momentul în care se poate acumula în artere și le poate bloca formând o placă aterogenă („Placă grasă”), care crește riscul de atacuri de cord.
  • HDL transportă colesterolul din țesuturile periferice în ficat, unde este eliminat.

De ce vorbim despre colesterolul rău ?

În caz de exces LDL-colesterol, colesterolul care trece prin peretele arterial (transcitoza) le va provoca acumulare într-unul din straturile peretelui arterial. Acești LDL-colesteroli vor stagna și se vor oxida, ceea ce va provoca o reacție inflamatorie. Celulele vor deveni spumos (umflat cu grăsime) și procesul deateroscleroza (obstrucția arterelor prin infiltrarea lipidelor) va începe.