Qu; face dieta pegan

pegan

Dieta paleo, dieta vegană. Ezitați între cei doi? Și, în același timp, considerați că aceste regimuri sunt prea restrictive? Încerca dieta pegan, o nouă tendință alimentară care combină cele mai bune din ambele lumi, creată de nutriționistul american Mark Hyman.

"Veganismul ca paleo sunt două diete stricte. De ce să nu luăm cele mai bune dintre aceste două diete și astfel să depășim dezavantajele lor?", Sugerează americanul într-un manifest.

Deci, ce mănânci după o dietă cu pegan? Pe de o parte, ideea este să luăm exemplul veganilor, concentrându-ne pe fructe și legume, care constituie 75% din dieta pegan. În rest, continuăm dieta paleo care interzice alimentele procesate și cele industriale. Mulțumită acestui compromis, carnea și peștele sunt ușor permise (spre deosebire de dieta vegană) cu condiția să provină din creșteri durabile și/sau fermiere, precum și cerealele (de preferință completă și fără gluten), care în mod normal nu își au locul în dieta paleo, care este inspirată din dieta vânătorilor-culegători. Pe de altă parte, produsele lactate sunt interzise.