Quark de măr-hrean - Delicatese din hrean Schamel din 1846
După Mardi Gras este înainte de Postul Mare - cel puțin pentru cei dintre noi cărora le place în mod constant. Unii fac fără alcool, alții pe zahăr sau carne roșie, următorii mănâncă mai puțin și unii sunt cu adevărat serioși. Există multe filozofii despre eficacitatea postului terapeutic. Faptul este că: dacă rămâi fără mâncare solidă zile întregi, nu ar trebui să exagerezi după aceea. Consumul de porc fript pe stomacul gol nu este o idee prea bună. În schimb, există alimente care aduc bucuria de a mânca înapoi într-un mod mai digerabil. Făină de ovăz, legume, fructe și cartofi, de exemplu, dar și hrean pot fi consumate în zilele de acumulare. Oricine posteste mult timp nu vrea sa petreaca prea mult timp gatind. O idee simplă pentru zilele de după: quark de măr și hrean cu muguri și pâine crocantă.
Aveți nevoie de aceste ingrediente:
250 g quark marger
1 măr
1 - 2 linguri de hrean Schamel ras stix
Piper verde, sare
Cui îi place: cereale integrale sau pâine crocantă, muguri sau cress
Și este atât de ușor:
1. Se amestecă Schamel Horseradish Raspelstix cu quarkul
2. Se rade și se îndoaie mărul, se condimentează cu sare și piper
3. Quarkul de măr și hrean z. Se servește cu pâine crocantă și varză
4. Bucură-te din nou după post
Desigur, nu trebuie să postim mai întâi pentru a te delecta cu quarkul de măr și hrean. Are un gust picant, proaspăt și destul de bun, chiar și fără a fi nevoie să se descurce fără el în prealabil. La fel, ca masă între ele, cu pește și bineînțeles cu cartofi. Poate vă puteți gândi la altceva? Oricum ar fi, vă dorim poftă bună!