Quiche cu spanac-somon Cea mai bună rețetă - Rețete actuale de bucătărie
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 1 produse de patiserie cu unt pur
- 350 g file de somon
- 250 g frunze de spanac
- 4 ouă
- 2 șalote
- 20 cl smântână proaspătă lichidă
- 2 linguri. ulei de masline
- Sare
- Piper
- Calorii = ridicate
Etape de pregătire
- Întindeți aluatul scurt într-o tigaie și înțepați fundul cu o furculiță. Curățați șalotele și tăiați-le mărunt.
- Încălziți uleiul de măsline într-o caserolă cu șalotă și somon cubulat timp de aproximativ zece minute la foc mediu. Adăugați frunzele de spanac spălate, scurse și tocate și lăsați-le să cadă la foc mic. Sare, piper și se lasă deoparte.
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
- Spărgeți ouăle întregi într-un castron. Bateți-le cu un tel sau cu o furculiță cu smântâna.
- Aranjați amestecul de spanac și somon în coajă de plăcintă. Se toarnă deasupra ouăle cremă.
- Se coace la 200 ° C timp de aproximativ 30 de minute. Se servește fierbinte.