Quinoa, fiartă în apă, calorii nesărate și informații nutriționale de bază

> Informații nutriționale

Quinoa (Chenopodium quinoa) este o specie de plantă erbacee anuală din familia Chenopodiaceae. Este o pseudo-cereală, mai degrabă decât o cereală reală, deoarece nu este o plantă. Quinoa este strâns legată de specii precum sfecla, spanacul și amarantul.

quinoa

Conținut supus licenței CC-BY-SA. Sursa: articol Quinoa din Wikipedia în franceză (autori)

Informațiile nutriționale (inclusiv caloriile) indicate mai jos sunt pe 100g de material.

Quinoa, fiartă/fiartă, nesărată

Valoarea energetică (kCal) 116
Proteine ​​(g) 4.1
Carbohidrați (g) 18.8
Din care zaharuri (g) 0,87
Grăsime (g) 1,92
Apă (g) 71.6
Amidon (g) 17.6
Fibre (g) 2.8
Ash (g) 0,76
Date din baza de date Ciqual editate de ANSES