Quinoa gatita (reteta de baza a quinoa) - alimente fara carbohidrati
cu mult gătit de Alexandru
Ce poți găti cu ingredientele tale!
Rețete aleatoare pentru inspirație
Ingrediente (pentru 1 porție/e)
Cutii de preparare a meselor acum înapoi în stoc!
manual
Puneți semințele de quinoa într-o strecurătoare și spălați-le de mai multe ori sub apă rece.
Se fierbe cantitatea de semințe de quinoa folosită într-un raport de 3: 1 cu apă. Rezultă aproximativ 100 - 120 ml de apă pentru o singură porție. Aduceți această cantitate de apă la fiert într-o cratiță.
Adăugați semințele de quinoa spălate și gătiți acoperite la foc mediu timp de aproximativ 10 minute.
Scoateți cratița de pe aragaz și lăsați-o să se înmoaie 30-40 de minute.
Înainte de a prelucra quinoa în continuare, puneți-o din nou într-o sită și, cu puțină presiune, stoarceți apa rămasă (nu este mult) din amestec și lăsați-o să se scurgă. În caz contrar, există riscul ca felul de mâncare de quinoa să fie prea apos.
Apoi amestecați într-un castron un vârf de sare de mare și o linguriță de ulei de măsline.
Obțineți toate instrumentele gratuite cu conținut scăzut de carbohidrați
Primesti gratuit Accesați planuri săptămânale, liste de produse alimentare și primiți în mod regulat rețete și oferte noi.
Sfat de lectură
Quinoa este o sămânță foarte nutritivă care a devenit foarte populară în comunitatea actuală și la modă, cu conținut scăzut de carbohidrați. Semințele de quinoa fierte conțin doar aproximativ 20% carbohidrați. În plus, semințele sunt foarte bogate în proteine și fibre bune. Desigur, nici mineralele și substanțele vegetale nu lipseau. Dimpotriva. În mod potrivit, semințele sunt, de asemenea, complet fără gluten. Deci, se potrivește și cu o formă corespunzătoare de nutriție. Indiferent dacă doriți să utilizați semințele pentru coacere sau la micul dejun - există multe modalități de a integra semințele de quinoa în mâncarea dvs. Astăzi aș dori să vă prezint rețeta simplă de bază pentru minunea nutrițională gătită și umflată din America de Sud:
Semințele se spală mai întâi de două sau de trei ori într-o sită sub apă rece până când nu mai înnorează atât de mult apa. Apoi intră în apă clocotită timp de 10 minute (cu oala acoperită). Ca la fierberea orezului, cantitatea de apă trebuie să se potrivească cu cantitatea de quinoa.
După fierbere, oala se scoate din aragaz și se lasă să se umfle încă 20-30 de minute. Ușor sărată și amestecată cu puțin ulei, quinoa este gata pentru prelucrare ulterioară. Semințele se umflă într-adevăr destul de mult. În acest fel, chiar și o cantitate mică devine o porțiune foarte mare. De exemplu, am copt semințe de quinoa din patru porții: 6 briose de quinoa, 9 rulouri de quark de quinoa și mi-a rămas suficient pentru o fulgi de ovăz la micul dejun.
Jurnal alimentar (Jurnal zilnic cu organizator)
156 de pagini pentru planificare și urmărire. Monitorizați-vă toate mesele, inclusiv gustul, foamea și toleranța. Gestionați întâlnirile și rămâneți motivați. Hardcover real cu cauciuc plat și panglică de lectură.
Alexandru (433 Rețete și Postări)
eu sunt Nutriționist cu conținut scăzut de carbohidrați, Cel mai bine vândut autor din trei cărți de bucate cu conținut scăzut de carbohidrați, care au fost publicate acum în librăriile germane și am pierdut peste 20 de kilograme eu însumi cu conceptul de a mânca fără carbohidrați. Aș vrea să vă transmit asta.
+49 (0) 711 89 66 59 - 361 (de luni până vineri de la 8:30 la 17:30)