R; gime; alimente; în; the; copii; De ce; sunt ei; periculos; Cuvântul mamelor
Vegetarianism, veganism, veganism, flexitarianism ... Astăzi există o multitudine de diete. În principal urmat de adulți, se întâmplă totuși ca unii copii să ia parte. Dar sunt ele cu adevărat potrivite pentru corpul lor? ?
De ce anumite diete precum veganismul, vegetarianismul sau veganismul pot fi periculoase pentru copii ?
Acestea vor provoca în mod inevitabil deficiențe în proteine, vitamine și minerale, care se găsesc în principal în carne, pește, ouă și produse lactate. Când urmați una dintre aceste diete, aveți tendința de a alege produse din cereale, leguminoase și nuci, totuși acestea conțin doar o cantitate foarte mică de nutrienți esențiali. Prin urmare, va fi necesar să consumați mult pentru a satisface nevoile de proteine ale organismului. Problema este că, prin creșterea cantității lor, crește și aportul de carbohidrați și calorii. Acest lucru poate duce la supraponderalitate, obezitate, diabet ... dar și la un consum excesiv de altă proteină care este glutenul. Prea multă încărcare poate fi, de asemenea, problematică.
Dietele ovo-lacto-vegetariene, care permit consumul de ouă și produse lactate, prezintă un risc mai mic de deficiențe. Într-adevăr, aceste alimente conțin proteine de bună valoare biologică, cu un anumit număr de vitamine și minerale. Prin urmare, proteinele animale pierdute sunt recuperate aici. Pentru că da, putem trăi fără să mâncăm carne! Dacă aporturile de proteine sunt compensate lateral, este foarte posibil. Pe de altă parte, o dietă complet bazată pe plante nu este suficientă pentru organism, în special pentru cea a unui copil.
Care este vârsta ideală pentru a începe o dietă cu copilul dumneavoastră ?
Spontan, aș spune la vârsta rațiunii: o perioadă în care copilul va avea capacitatea de a alege și de a raționa. Pentru unii va fi la 7, alții la 10, dar oricum, acesta este momentul în care poate lua decizia de unul singur, în ciuda influențelor părintești și media, să renunțe sau nu. Anumite alimente. Din punct de vedere pur fiziologic, aș spune că nu ar trebui să se facă cel puțin 1 an, la 2 ani este chiar mai bine, iar 3 ani este ideal. De fapt, putem începe o orientare din momentul în care copilul este complet diversificat în dieta sa și are capacitatea de a mânca toate alimentele și de a le digera bine.
Care pot fi consecințele deficiențelor nutriționale la un copil ?
Există multe ... Puteți observa creștere sternă, alergii, diabet, supraponderalitate, obezitate, dar și riscul de inflamație silențioasă la nivelul intestinelor, ceea ce duce la tot felul de boli inflamatorii. Fiind un nutriționist specializat în alimentația copiilor, nu spun că dietele sunt toate rele, pot exista excepții și putem găsi modalități de adaptare a dietei în anii sau deceniile viitoare. Dar astăzi, cunoștințele noastre ne spun că este un joc de ruletă rusească și că cunoaștem prea multe efecte negative pentru a susține vegetarianismul în rândul celor mici. Am văzut copii spitalizați pentru că fuseseră hrăniți cu lapte vegetal. Părinții care luptă împotriva animalelor și care doresc să impună asta descendenților lor, pot înțelege ideea, pe de altă parte, trebuie să fim conștienți de faptul că copiii au nevoie de elementele găsite în aceste produse pentru a se dezvolta.