R; versiunea mobilă gime Seignalet
Dieta doctorului Seignalet este o dieta hipotoxică ceea ce permite, prin recâștigarea dietei ancestrale, să-și recapete sănătatea deplină. Permite introducerea unor numere de remisiune de boală autoimună (Poliartrita reumatoidă, Spondilita anchilozantă, Boala celiacă.), îmbolnăvirea bolilor (Fibromialgie, osteoartrita.), boli de eliminare (acnee, eczeme, astm, alergie.); boli pentru care medicina tradițională nu oferă o soluție reală.

Dieta constă în eliminarea a tot ceea ce este toxic pentru noi: proteine de cereale mutante (grâu, porumb.), lapte animal, produse rafinate: zahăr alb (în favoarea mierii și zahărului integral), uleiuri rafinate (prin urmare, pentru a consuma numai uleiuri virgine de primă presiune), pesticide, prin urmare, pentru a găti organice. Aceasta implică utilizarea gătirii blânde (pentru a evita moleculele care au devenit toxice prin gătit), a consuma o mulțime de fructe și legume, organice (pentru a evita pesticidele, care sunt neapărat toxice) și de preferință crude, pentru a limita consumul de carne sau pește sau ou (organic) o dată pe zi.
Această „dietă” este mai degrabă o modul de alimentare inteligent care exclude produsele sau metodele de gătit care ne determină să ingerăm molecule care au nepotrivit, ceea ce va provoca o răspuns imun (boli autoimune), care vor împiedica celulele foarte diverse din corpul nostru (înfundarea bolilor), care vor încerca să fie eliminate prin diferite dispozitive (piele, colon, bronhii, sfera ORL: și acestea sunt așa-numitele înfundări ale bolilor).