Raclette cu conținut scăzut de carbohidrați 5 rețete gourmet fără sacrificii!
Raclette este un clasic care ajunge pe masă cel puțin o dată pe an. Dar micile tigăi pot fi, de asemenea, destul de puternice. Numărarea caloriilor este interzisă de sărbătorile legale! De aceea, anul acesta ar trebui să proiectați pur și simplu tigăile cu raclete să fie sărace în carbohidrați - cu delicioasele noastre rețete cu raclete cu conținut scăzut de carbohidrați, vă veți salva un sentiment de plinătate și o conștiință vinovată în același timp.
Racleta cu conținut scăzut de carbohidrați: 5 rețete gourmet fără renunțare!
Tigaie umplute cu ciuperci
Ingrediente pentru 6 tigăi:
- 200 g ciuperci mici
- Rachetă de 75 g
- 100 g piper roșu murat
- sare
- piper
- 200 g camembert
Pregătire:
- Tăiați și curățați ciupercile și rupeți cu grijă tulpinile. Se spală racheta, se agită. Tocăm mărunt ardeiul gras, tulpinile de ciuperci și racheta. Se condimentează cu sare și piper. Se toarnă amestecul în capacele de ciuperci. Tăiați brânza cubulețe.
- Acoperiți tigaile și coaceți timp de aproximativ 10 minute.
Timp de preparare aprox.20 minute. Aproximativ 500 kJ, 120 kcal pe bucată. E 8 g, F 9 g, KH 2 g
Raclette tigaie cu conținut scăzut de carbohidrați cu avocado și brânză de capră
Ingrediente pentru 4-6 persoane:
- 2-3 roșii
- 3 tulpini de cimbru
- 1 avocado (aprox. 225 g)
- 1 lingura suc de lamaie
- 150 g crema de brânză de capră
- piper
- 2-3 linguri miere lichidă
Pregătire:
- Spălați și feliați roșiile. Spălați cimbru, agitați uscat și smulgeți frunzele de pe tulpini. Înjumătățiți avocado, îndepărtați piatra. Scoateți pulpa de pe piele, tăiați-o sau tăiați-o în pene, după cum doriți. Stropiți cu suc de lămâie. Dărâmați brânza.
- Răspândiți roșiile, avocado și brânza de capră în cratițe, condimentați cu piper. Stropiți cu miere și presărați cimbru. Aproximativ. Gatiti timp de 3 minute in raclette maker.
Timp de preparare aproximativ 15 minute. Aproximativ 500 kJ, 120 kcal pe porție. E 4 g, F 9 g, KH 7 g
Tigaie mango cu friptură cu conținut scăzut de carbohidrați
Ingrediente pentru 4-6 persoane:
- 1 mango copt
- 400 g file de vita
- 4 linguri de ulei
- sare
- piper
- 200 g feta cremos (disponibil de la turcă, este posibil și normal)
- Oregano pentru garnitură
Pregătire:
- Tăiați pulpa de mango din piatră. Curățați pulpa și tăiați-o în pene subțiri. Se spală carnea, se usucă și se taie felii. Tăiați felii mari mai mici dacă este necesar. Combinați uleiul și carnea, condimentați cu sare și piper, dați-le la frigider până când sunt gata de mâncare.
- Pentru a mânca, prăjiți carnea cu marinada pe placa de prăjire a mașinii de raclette timp de 3-4 minute în timp ce întoarceți-o, înveliți-le cu pene de mango și brânză în bucăți în tigăi pentru raclette. Coaceți sub grătarul fierbinte al mașinii de raclette timp de 4-6 minute. Ornează cu oregano dacă îți place.
Timp de preparare aprox.25 minute. Pe porție aproximativ 1050 kJ, 250 kcal. E 20 g, F 16 g, KH 6 g
Tigaie Raclette Șuncă din Pădurea Neagră cu pere
Ingrediente pentru 4-6 persoane:
- 20 g miez de nucă
- 2 pere (150 g fiecare)
- 1 ambalaj (250 g) Camembert
- 1-2 tulpini de pătrunjel
- 12 felii (10 g fiecare) sunca din Padurea Neagra
Pregătire:
- Tocam grosolan nucile. Spălați perele, tăiați-le în patru, scoateți miezul, tăiați perele în pene. Tăiați camembertul în felii. Se spală pătrunjelul, se agită uscat și se smulg frunzele din tulpini.
- Puneți pene, șuncă, camembert și nuci în cratițe și gătiți în raclette pentru aproximativ 3 minute. Se ornează cu frunze de pătrunjel.
Timp de preparare aproximativ 15 minute. Aproximativ 920 kJ, 220 kcal pe porție. E 15 g, F 15 g, KH 6 g
Asiatic, cu conținut scăzut de carbohidrați, delicios: creveții se întâlnesc cu mango
Ingrediente pentru 6 persoane:
- 200 g creveți congelați, albiți, curățați și dezveliți
- 1/4 ananas proaspăt
- 2 ceapă de primăvară
- 200 g brânză de unt
Pregătire:
- Decongelați creveții în apă rece timp de 15-20 de minute și uscați-le. Curățați și împărțiți ananasul, îndepărtați miezul lemnos și tăiați pulpa în felii. Curățați și spălați ceapa de primăvară și tăiați-o în inele. Tăiați brânza în fâșii.
- Acoperiți tigaile și coaceți timp de aproximativ 10 minute.
Timp de preparare aproximativ 15 minute. Aproximativ 630 kJ, 150 kcal pe porție. E 13 g, F 10 g, KH 4 g
Nimeni nu vrea și nu ar trebui să numere caloriile de Crăciun și de Revelion. La urma urmei, sfârșitul anului este momentul să te bucuri! Ce nu ar trebui să lipsească? Pentru mulți oameni, racleta este o parte integrantă a Revelionului. La urma urmei, mâncarea vă oferă tot ce aveți nevoie: o selecție largă, o pregătire ușoară și, mai presus de toate, o comunitate socială.
Pentru a spune această poveste, echipa noastră editorială a selectat un videoclip care completează articolul în acest moment.
Utilizăm JW Player de la Longtail Ad Solutions, Inc. pentru a reda videoclipul. Puteți găsi mai multe informații despre JW Player în politica noastră de confidențialitate.
Înainte de a arăta videoclipul, avem nevoie de acordul dvs. Vă puteți revoca consimțământul în orice moment, de ex. în managerul nostru pentru protecția datelor.
Fiecare își pregătește cratițele după propriul gust, masa devine o ceremonie care poate trece cu ușurință timp de câteva ore. Așa ar trebui să fie! Ce nu aparține unei mese cu raclete? O conștiință proastă! În astfel de seri nu ar trebui să te gândești la silueta ta sau la calorii.
Cu toate acestea, uneori se strecoară o scânteie de regret când deschizi în secret butonul pantalonului după cină. Pentru că o masă cu raclette este delicioasă, dar și destul de puternică. Avem un sfat pentru dvs. cu ajutorul căruia puteți uita două griji de Revelion: Pur și simplu faceți vasele de raclette să aibă un conținut scăzut de carbohidrați! Dacă faceți fără carbohidrați, pe de o parte nu trebuie să vă simțiți vinovați (într-un fel sau altul), pe de altă parte, senzația de plenitudine este redusă. Pentru că doar combinația dintre grăsimi și carbohidrați cântărește adesea asupra noastră.
Frumoasa: Aproape orice alt fel de mâncare este la fel de ușor de făcut fără carbohidrați ca racleta! Nu trebuie și nu ar trebui să economisiți pe brânză - și totul are un gust atât de bun cu gratinarea încât uitați că renunțați la carbohidrați. Cine are nevoie de pâine când poți avea brânză topită?
Vă vom arăta șapte inspirații de tigăi de care vă puteți bucura pe deplin!