Rădăcină de ignam - delicioasa plantă medicinală de la tropice

În multe țări din America de Sud și Africa de Vest, ignamul a fost un aliment de bază de secole. Medicina tradițională chineză folosește, de asemenea, planta în scopuri medicinale de foarte mult timp.

rădăcină

Ignamul este utilizat mai ales la femei Simptomele menopauzei sau foarte popular cu dezechilibrele hormonale. Vă explicăm ce efecte asupra sănătății are planta tropicală și în ce zone ale corpului uman poate fi folosită.

Yam - ce este?

Ignamul este, de asemenea, cunoscut sub numele de "ignam sălbatic" sau "ignam sălbatic". Este tuberculul unei plante cățărătoare și provine inițial din sudul Chinei. Numele său botanic este „Dioscorea villosa”. Sunt cunoscute aproximativ 800 de specii diferite de plante erbacee, dintre care doar două apar în Europa Centrală: Pelinul comun (Dioscorea communis) și pelinul balcanic. Crește în principal în zonele tropicale unde este cultivat ca cultură. În multe regiuni este în meniu în fiecare zi, la fel ca cartoful din țara noastră. De asemenea în ceea ce privește gustul, este similar cu cartofii sau cartofii dulci și, ca și ei, conține mult amidon.

Rădăcina plantei erbacee poate ajunge la o dimensiune de doi metri sub pământ și cântărește până la 60 de kilograme. În funcție de tipul de ignam, dimensiunea, aspectul și ingredientele pot varia, de asemenea. Prin urmare, „carnea” rădăcinii de ignam poate fi albă, roz sau chiar galbenă.

Efectul rădăcinii de ignam

Lucrul special despre ignam este că ne oferă o gamă largă de nutrienți esențiali furnizează și este, prin urmare, o mare sursă de energie. Cine pe un mâncat sănătos acordă atenție, așa că ar trebui să o prindă. Ingredientele dintr-o privire:

  • carbohidrați complecși
  • fibra solubila
  • numeroase Vitamine B:
    • Acid folic
    • niacină
    • Riboflavina
    • Acid pantotenic
  • vitamina C. antioxidantă
  • minerale importante precum fierul, magneziul, potasiul și calciul
  • Diosgenin

Ignamele ne asigură și corpul cupru, care este necesar în principal pentru producerea de celule roșii din sânge.

Consumăm deja 100 de grame de cutie de ignam aproape 30% din necesarul zilnic de vitamina C. acoperi. Organismul are nevoie de el pentru a întări sistemul imunitar și pentru a susține producția de colagen. Este, de asemenea, inclus mangan, ceea ce este foarte important pentru metabolismul nostru glucidic și proprietăți antioxidante detine.

Ignamurile sălbatice, în special, au un conținut ridicat Diosgenin pe, un hormon din plante. De asemenea, este luat în considerare progesteron natural, deoarece este foarte asemănător cu hormonul galben al corpului pe care îl cunoaștem.

Progesteronul este un hormon indispensabil, în special pentru femei, care joacă un rol deosebit de important în fertilitate. Lipsa de progesteron poate duce la schimbări ale dispoziției, iritabilitate, dureri de cap, oboseală și dureri menstruale severe. Progesteronul are și sarcina de a pregăti corpul feminin pentru sarcină.

Igname pentru reclamații fizice

Datorită ingredientelor sale valoroase, rădăcina de ignam a fost folosită de mult timp Eliberarea de afecțiuni fizice. Au fost folosite chiar în anii 1960 Fabricarea pilulei contraceptive A. Ignamurile sălbatice mexicane, în special, se spune că au un efect antispastic. Cu următoarele simptome, ne place să ajungem la rădăcini sănătoase:

  • Crampe menstruale
  • Sindromul premenstrual
  • plângeri hormonale în timpul menopauzei
  • dezechilibru hormonal
  • reumatism
  • osteoporoză
  • Probleme digestive
  • Dureri nervoase
  • Tensiunea musculară
  • Boala cardiovasculara

Pentru că și ignamul bogat în potasiu este, acest lucru poate fi folosit pentru Reglarea tensiunii arteriale a contribui. Consumul regulat de igname poate ajuta la îmbunătățirea absorbției nutrienților și la protejarea enzimelor importante care sunt necesare pentru a menține corpul sănătos.

În plus, se spune că rădăcina de ignam este pentru ochi sănătoși și piele frumoasa se poate îngrijora. Mulți jură prin efectul său ca Agenți anti-îmbătrânire.

Utilizarea ignamului

Numai tuberculul rădăcinii de ignam este considerat comestibil. Cu toate acestea, ar trebui să le consumați doar fierte. În stare brută, rădăcina de ignam poate chiar toxic Act. Rădăcina de ignam chinezesc (Dioscorea batatas sau dioscorea opusă) este singurul tip care poate fi consumat crud, toate celelalte soiuri fiind otrăvitoare. Puteți pregăti igname la fel ca cartofii: mai întâi coajați și apoi fierbeți, prăjiți, coaceți sau prăjiți.

De unde puteți cumpăra ignamul?

Puteți cumpăra igname într-o mare varietate de forme. Rădăcina proaspătă este de obicei disponibilă în supermarketurile bine aprovizionate sau în magazinele naturiste pe tot parcursul anului, dar mai ales în jurul lunii august, deoarece perioada de recoltare a ignamului începe aici.

Dar și ca rădăcină de ignam-Pulbere, smântână, suc sau pelete se poate folosi ignam sau extract de ignam. Cu suplimentele alimentare, cum ar fi capsulele sau pulberile, ar trebui să aveți mai multă grijă Produse de înaltă calitate organică și nu au fost utilizați în producție potențiatori de aromă, arome sau aditivi chimici. Dacă ignamurile proaspete sunt depozitate în frigider, gustul se poate schimba și, motiv pentru care se recomandă depozitarea în camere pivnițe uscate și reci.